如何分辨假酒和真酒

现在市面上有很多商家为了牟取暴利,使用工业酒精勾兑白酒进行销售。如果不小心买到假冒伪劣产品就很有可能对身体健康造成危害。因此,消费者在购买酒类产品的时候应该注意以下几点:

一、查看包装:真的酒纸盒质量高,外箱光洁度好;印刷字体清晰规范;图案套色准确;封口严密。而假酒则酒瓶材质粗糙,文字图案模糊,防盗盖小等出现缺陷,且封口容易开裂。

二、观察标签:真品名牌酒商标颜色鲜艳均匀,并有一定的光泽;假货品牌一般标注的不是很明显或没有任何光彩,有的甚至是带黄色。此外,还可以通过酒的执行标准来鉴别是否为固态法发酵的纯粮白酒。

三、闻香味:真品酒香浓郁而不刺鼻;假酒则香气淡薄,有杂醇油味道。另外,还有一种方法可以用来辨别白酒是不是真的粮食酿造的。将适量的酒倒入杯中然后用鼻子嗅闻它是否散发出清香的气味,再慢慢品尝,最后判断是否是好酒。

四、空杯留香:当您喝过白酒后,您可以把杯里的白酒静置一夜,第二天去闻它的香气,如果有饭、酒的香气仍然存在的话,那么这样的白酒就是优质白酒;如果有异味或者没有味道的话,可能是加了其他原料蒸馏出来的,这种白酒也是质量较差的。如果有恶臭难闻的感觉的话,那肯定就是掺了水的假酒了!

五、看生产日期和批号:目前我国大多数白酒都是生产日期只有几个月的,但有些白酒会有生产时间比较长的,比如说茅台酒的厂都不会轻易告诉你具体的日期。

六、看包装:真的白酒的包装十分讲究;而且印刷精美,色彩准确;图案文字清晰鲜明;图案线条流畅;裁边整齐;封口严密。而假冒产品的包装大多较为含糊不清,甚至与真正名牌酒没什么区别。所以,大家在购买白酒的时候一定要擦亮眼睛多对比一下,仔细辨别真假酒哦~

怎么区别真酒假酒

一、辨别假酒的特征:

1、外包装:真酒的字体清晰,颜色鲜艳均匀;

2、瓶盖:用进口铝质材料制成的防盗盖封口;

3、商标:印有厂家名称和厂址等标识。

二、真假白酒的特点:

(1)香味:假冒酒通常含有异杂气味或味道刺鼻;

(2)外观:真的白酒在瓶中倒入少量酒之后,会留下浓郁的陈酿酒香味。

(3)滋味:真正的白酒入口绵柔醇厚,回甘较持久,饮后不会出现上头的情况。

三、真假酒的几种鉴别方法:

(1)气泡观察法:

将白酒倒入透明杯子当中,如果发现液体漂浮起来的话,那么就表示这个白酒就是劣质的假货了。而如果是气泡慢慢扩散出去,并且快速消失的话就是好酒。

(2)摇晃法:把准备好的白酒倒置一下看是否有悬浮物或者沉淀,如果有则证明是真酒。而如果是摇晃后的液面出现浑浊现象则是假的,因为这两种都是粮食造的假酒,而如果没有什么变化那就是真的酒。

(3)品尝法:喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味道,感受其中酸甜苦辣涩是否协调。