茅台酒是中国的一张名片，其辉煌历史和优质的产品赢得了广大消费者的青睐。其中茅台生肖酒和飞天收藏更是梦寐以求的藏品。下面小编将为大家介绍这两款酒的口感和收藏价值，带大家品尝卓越之作。  
 

一、茅台生肖酒：陈年老酒的珍品  

1.茅台生肖酒的概述  

茅台生肖酒是指以属相为主题的上乘老酒。自2004年起，茅台集团定期推出鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪十二属相的陈年老酒，每瓶产量不超过14400瓶。  

2.茅台生肖酒的口感  

茅台生肖酒年份较长，口感更加浓郁。比如属于水瓶座的虎踞龙盘，是以2003年出厂的茅台酒为主料，与2001年、1996年、1986年的茅台酒进行调配，在窖池中陈放至2010年，瓶装发行。其酒体金黄透亮，滋味醇香，口感饱满。  

3.茅台生肖酒的收藏价值  

茅台生肖酒由于限量、陈年老酒等多种因素，具有很高的收藏价值。在二级市场上，这些酒的价格一直居高不下。比如2003年出品的虎踞龙盘，目前的市场价格已经超过了一万元。收藏这些属相酒，不仅可以品尝到卓越的口感，也可获得巨额的经济回报。  

二、飞天收藏：茅台酒中的极品  

1.飞天收藏的概述  

茅台飞天是茅台酒的一种精品，光顾茅台酒的人们都知道它是市场上畅销的高档白酒之一。目前，收藏价值已经达到了数十万元。  

2.飞天收藏的口感  

茅台飞天收藏采用了优质的原料，并经过严格的选择和配制。第一是选用精华的高粱和优质的大米，第二，定制的黄曲霉在陈酿过程中使茅台酒的独特风味更加突出。口感更加饱满，香气浓郁，令人陶醉。  

3.飞天收藏的收藏价值  

茅台飞天同样具有很高的经济价值，金融投资者将其视为一种标准的资产配置方式。随着市场的日益成熟和藏酒文化日益繁荣，茅台飞天的收藏价值也得到越来越多的认可。 
 

三、如何品味茅台酒  

1.首先鼓动酒杯  

将酒杯摇动，使酒液在杯中形成波浪。  

2.品位长相  

观察茅台酒的色泽，一般来说，色泽越浓越黄说明酒的质量越好。  

3.闻香品味  

将酒杯放到鼻子附近，深深地吸一口气，可以闻得到茅台酒深沉、醇厚的香气。  

4.品尝细口  

饮酒过程中微量即可，可细细品味茅台酒的酒香、酒味和韵味。  

茅台生肖酒和飞天收藏即是属于藏酒一族的珍品，也是中国白酒工艺的代表。作为中国文化的重要组成部分，茅台酒在不断地发展、创新，成为广大白酒爱好者的宠儿，而茅台生肖酒和飞天收藏更是其中比较具代表性的两个品种。无论是作为食品，还是作为收藏品，茅台酒都是人们赞叹不已的长寿良药，值得我们时常品味。