白酒文化已演变了几百年之久，其中以酒杯的设计为传世。特别是乾隆时期，经历了百年酒文化各色文物得一次精彩发展。如何鉴定乾隆年制酒杯，乾隆年制的酒杯虽然表面看起来非常复杂，但仍有一定的特征可以供鉴别，因此，有关乾隆年制酒杯的鉴定也尤为重要。 如何鉴定乾隆年制酒杯，首先，要鉴定乾隆年制酒杯，就得先从它的外观特征入手。一般而言，乾隆年制的酒杯就是指御制瓷器，也就是圆捧汤碗的形状，横断面是多变的花纹，而侧边往往呈现出层层递进的装饰，甚至包括几种不同的捧带，而这些装饰都是来自时期所有流行的应用艺术。此外，乾隆年制酒杯由于其隆饱的造型，在质地上也会有分别，比如捧底会比较厚重，而中间则可以透出磁性，整体质地也是很有特点的，比如更厚更牢固，并有一定程度的光洁度。
其次，要推断乾隆年制酒杯的真伪，还可以从内部信息来考察。一般而言，乾隆年制的酒杯外表布满浮雕装饰，但一些较贵的酒杯内部还会有着乾隆时期乾隆皇工匠精心制作而成的珐琅装饰，比如会有精美的拼贴元素，整体上会有更加细腻的质量。此外，要鉴定乾隆年制酒杯的真伪，除了质地，还要从文字款识，一般会有以篆文、隶书或行书形式出现的书法美术，从中可以发现酒杯的优劣程度。
如何鉴定乾隆年制酒杯，再者，传统的乾隆酒杯更加关注技术处理而非视觉效果，其特点是口沿大多呈横向花纹，而且有时还会结合釉皮的处理，比如用釉皮砂和水磨布等，让酒杯有着更加柔和的质感。此外，在内部也会有一层内釉，这可以使酒杯更加美观，而且磨擦后也不会受到污染。另外，酒杯的提把也是乾隆时期的把手重要部分，而一般特色就是古朴、家常，多有反复贴砖纹，或镶明贴。