老话说“好酒陈的香”，可见存储对于白酒的品质影响有多大，很多人喜欢收藏酒，但却对白酒存储的知识了解不多，其实贮存手法、条件对白酒影响很大，如果不注重很容易导致白酒越存酒越差，那么收藏酒需要注意什么？什么酒值得收藏？ 1、收藏酒需要注意什么？　
①瓶口密封：收藏酒之前需要检查酒瓶瓶口是否已经密封好了。现在很多白酒都是经过流水线生产出来的，可能会存在某些瓶口的瓶盖拧得不紧的情况，这时你需要拧紧并。即便是拧紧的瓶盖，你也可以使用一些密封圈、生料带等在瓶口再封几圈，加强密封的效果。 ②环境适宜：存储的条件对于白酒收藏效果影响很大，一定要将密封好的白酒存放在温度、湿度相对稳定的条件里，切记不可放让太阳直晒，高温会影响到瓶中酒液，也不能放到很潮湿的环境里，潮湿环境会破坏瓶口密封。

2、家中收藏酒有什么讲究？　
①存放白酒的地方，切记不要放置味道带有浓烈刺激性的物品，比如油漆、樟脑丸等等，这些物品和白酒放到一起，很容易会让好好的白酒禁入杂味、酒液变坏。 ②存放、摆放白酒瓶时，切记不要将白酒整箱摞起叠放，层层叠压会导致底部的酒瓶受力过大，容易影响瓶口密封，同时若是整箱、整盒放置还会压坏箱子、盒子。为了保证密封的完整性，也不宜将瓶口倒放。

3、什么酒值得收藏？
什么酒值得收藏这个不难选择，当然是纯粮酿造的白酒。纯粮酒使用天然的粮食谷物进行蒸煮、发酵、蒸馏而成，酒液口感丰富、层次分明，香味带有谷物的香气，这种酒若是收藏几年，经过时间的再次淬炼，口感、香气将会更将醇厚、凝练，入口绵柔、回味悠长。
 
以上就是关于家中收藏酒需要注意什么的相关内容，即便只是用作餐桌饮用酒而非图收藏白酒等升值，想要让白酒被时间酿成美酒，一些存储的方法与禁忌酒友们还是需要了解与避免的，希望大家都能喝上自己亲自存储的陈酿美酒。