有的朋友去贵州的茅台镇玩了一圈回来后告诉我，那里大大小小的的酒厂实在太多，他这辈子都没有想过，有一个地方居然会有那么多的酒厂。然后我一个刚开始喝酒的朋友便问，或许是因为有茅台的存在吧，不过茅台太贵了，倒是可以在那买一些平替，那里的小酒厂的纯粮酒好吗？当时我朋友就说了三个字：不一定。但是喝酒多年的我，却秒懂了。 1. 小酒厂的纯粮酒好吗
其实小酒厂的纯粮酒好吗这事，还真的不一定。同样的，大厂的纯粮酒就一定好吗，这事也不一定。首先无论大厂还是小厂，只要有人打算弄虚造假，或者偷工减料，那酿造出来的酒，甭管你是有名或者无名，在质量上都不算是好酒。
 
2. 什么样的酒好
虽然酿酒这件事，每一种香型以及每一个品牌的标准以及流程不一样，但是只要你把每一道工序都做好了，那就是一个好的酒。严格甄选原材料，严控水质，严控蒸煮、发酵过程等，只有这些基础做好了，之后酒才会越做越好。其实任何一家大酒厂都是从小酒厂先起步的，都是先从做好小的酒，再慢慢做成大的酒。
 
3. 怎么选择小酒厂的纯粮酒
有的朋友可能会比较热衷于寻找小酒厂的纯粮酒，这是因为小酒厂的纯粮酒在价格上不会太贵，还有就是小酒厂中其实隐藏着很多的宝藏，他们只是缺少一个被看见的机会。大家在选择小酒厂的纯粮酒时，需要多看看人家的工作环境，厂子的规章制度，员工的精神面貌，企业的文化等，多看一些微小的细节。有的酒厂其实发展已经初具规模了，在当地的口碑很好，这种可以重点考察哦。
 
以上便是关于小酒厂的纯粮酒好吗的分享。