同为酱香白酒,口感却大不相同。你知道酱香白酒分几个等级吗?

发布时间:2023-01-04

众所周知,我国的白酒种类是十分多样的,像我们日常生活中比较常见的酱香型、浓香型、清香型等白酒。不过随着近几年酱香型白酒受到了越来越多酒友的追捧和喜欢。
 
但是即便这样酱香酒也是有区别的,虽然酱香酒喝起来有种浓浓的醇香口感,但有的人喝一次便不会再喝了,有的人喝一次就迷恋上了。这是为什么呢?其实酱香酒也是分几个等级的。

第一级:坤沙酱香酒
坤沙一词最先出自于贵州,比较有名的代表就是茅台酒,也是众多酱香酒中的精品白酒。独特的酿酒工艺加上长时间的贮藏才会上市,因此酒的品质和口感是完全可以保证的。
第二级:碎沙酱香酒
这款白酒与坤沙酱酒的不同之处在于,它是将高粱碾碎,跟粉末一样。这样做的好处是可以减少发酵的时间,使得出酒率得到明显的提升。唯一美中不足的就是在品质和口感要相对于坤沙酒差一些。
第三级:翻沙酱香酒
这种类型的酱酒是采用蒸馏过后的酒糟,通过加入新的高粱原料来重新发酵而成,当然采用的酒糟也都是坤沙酱酒剩下来的,由此可以得出这种酒要比坤沙、碎沙酱酒要更加的差一些。
第四级:窜沙酱香酒
说到这种白酒那真的是不建议大家饮用,它是采用坤沙酒剩下的酒糟加入食用酒精,配比而成的,通俗来讲这种酱酒已经不能称是酱酒了,更像是直接酒精勾兑出来的一样,喝多了对人体是有伤害的。

最后也提醒大家如果你要选择酱香型白酒,那么除了考虑价格、产地、还要考虑到酱香酒是分几个等级的,如果说你因为某些原因不能选择大厂名牌酒,那最好还是选择碎沙酱酒,虽然在品质口感上没有坤沙酱酒好,但是综合对比看,碎沙酱酒性价比还是非常不错的。
 

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