想知道西凤酒哪几款值得收藏，先要知道西凤酒的制作工艺流程是以高梁为原材料，用大麦、豌豆等制曲，选用的是西凤酒的专用井水，然后经过蒸馏，得出了纯正的酒后，再严格按照标准储存三年或以上。三年后，取出储存的酒，再根据配方勾兑，经历了很多道工序的西凤酒才真的出厂，成为被很多人和酒友称赞的好酒。 西凤酒看起来是透明的，而且味道很独特，有一种特殊的香味。喝完以后，口中还会留香，香味久久不会散去。西风大曲酒也被很多酒友夸奖，认为这才是凤香型酒的翘楚，不仅五味俱全，喝到口中香味久久不能散去，而且价格和深受大家喜欢。此外，西凤酒还保留了一年都换一次窖池和荆条所编制的盛酒容器的鲜明的特色，传统的工艺流程加上在独家技术酿成的西凤酒因此备受广大酒友的青睐。

接下来我来给大家介绍一下西凤酒哪几款值得收藏。首先是在集市上发现非常古老的一瓶西凤酒，十分罕见的“凤凰牌”西凤酒，外包装大气上档次，虽然是玻璃瓶装酒，但是看上去格调很高。容量规格大约五百ml，酒精度数是65°。由于历史比较久，所以是值得收藏的一款。其次还有红西凤、53度的西凤酒收藏版、12年的红七彩、20年代金七彩、30年的蓝七彩，以及西凤酒老绿瓶。小编家里有一瓶20年代金七彩放在客厅橱窗，每次朋友来都会忍不住多看几眼。

另外还有几款纪念版，包括纪念巴拿马万国博览会的旗帜西凤酒1915、1964珍藏版、红西凤珍藏版、1964纪念版、复兴版。但是这几款酒，小编找了很多地方，没有找到合适的，所以没有收藏到。

以上就是我对西凤酒特点有哪些和西凤酒哪几款值得收藏的回答。如果你有其他收藏推荐，欢迎给我们留言说明。