哪个白酒是纯粮食酒？实际上这个问题不算特别好回答，因为纯粮食酒的种类特别多，涉及到的品牌也比较多。不过，这类酒的制作全部都是粮食为材料的，换句话说，仅加入粮食食材的，可以被称为纯粮食酒。 那么纯粮食酒的判断方式有哪几种呢？第一种判断方式是闻酒的香味。因为纯粮食酒是粮食制作的，所以时常会有浓烈的饭香以及粮食的香味，如果有淡淡的粮食香，那么可能就是纯粮食酒。
 
晃动酒瓶的方式能不能够判断哪个白酒是纯粮食酒呢？其实这个方法也是可以的。如果我们把酒瓶反着放，能够看见里面有分布均匀的酒花，并且这些酒花会随着时间的变化而慢慢的消失，那么这就是纯粮食酒。如果酒花消失比较快，那么这个酒就不是纯粮食酒，甚至可以说是劣质的酒。 搓酒的方式也能判断是不是纯粮食酒，把白酒倒在干净的手心里，一双手开始进行搓，将白酒搓干后，仔细闻一闻手上的香味，如果香味醇厚，一直是有香气的，那么就是纯粮食酒，但如果出现了臭味、霉味甚至一些杂的味道，那么就是劣质酒。 如果桌子上放了一堆白酒，如何判断哪个白酒是纯粮食酒？简单、直接的方式当然是尝一口，而且味道有明显的层次感，香味饱和，能够尝出酸甜苦辣。喝起来的时候，纯粮食酒非常顺滑。有朋友表示喝纯粮食酒的时候总有一种丝滑的感觉，这也是判断是否是纯粮食酒的方式之一，劣质的酒可能会烧心，甚至喝起来会特别的辣。
 
以上就是纯粮食酒的几种判别方法，但是除了这几种方法，还可以通过兑水的方式也能够进行判断。你有什么好的方法吗？