杂牌酱酒有收藏价值吗,值得酒友们屯着喝吗

发布时间:2022-09-29

所谓酱酒,指的是酱香型白酒,属大曲酒品类。在国内,酱香型白酒中的佼佼者当属茅台酒了。由于酱香型白酒就具有香气经久不散、回味悠长、味大于香的特点,所以在深受人们喜爱的同时,又具有较高的收藏价值。只不过,在众多酱香白酒中,茅台价格昂贵,收藏成本较高,于是有些人便把目光放在了杂牌酱酒上。可是,杂牌酱酒有收藏价值吗?
品质上乘
酱香型白酒的制作工艺相对复杂,其包括碎沙、大曲粉碎、下沙、加曲、翻拌、入窖、发酵等数个流程工艺,生产周期相对较长,制作精细的同时,限制了产量,故生产出来的酱香型白酒产量有限,比较珍贵。当然,依托如此复杂的制作工艺生产出来酱酒,品质上乘,拿来作为收藏品也不为过。
越陈越香
使用复杂工艺,以粮食为原料酿造出类的酱香型白酒,其中不仅含有多种对人体有益的微生物,而且在时间的埋葬中,亦能起到越陈越香的作用,也就是说这种白酒,放的时间越长,喝起来就越香。
因此,酱香型白酒具有较高的收藏价值,可是杂牌酱酒有收藏价值吗?
杂牌酱酒的收藏价值
这里说的杂牌酱酒,指的并不是那些假冒伪劣白酒,而是那些名气不大的酱香型白酒。这些白酒,虽然知道的人并不多,但同样不能否认它们是酱香型白酒的事实,因此只要是何物规范生产出来的杂牌酱酒,同样具有收藏价值。普遍意义上,杂牌酱酒具有三个特点:在某个地域内相对出名、酒质不错、价格实惠。
对于经济实力普通的老酒鬼们,杂牌酱酒可谓是他们的福音,有些懂酒的人也会把一些杂牌酱酒收藏起来。因此,杂牌酱酒有收藏价值吗?按常理而言,它们虽然比不上茅台出名,但同样具有酱香型白酒的收藏价值。

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