现在市面上酒的品种太多了，如果不是专业研究这个的真的很难挑选，一个不小心就乱花渐欲迷人眼，买到了劣质酒。很多不法商贩为了增加自己的利润，打着纯粮食酒的幌子卖着勾兑酒，消费者没经验很容易上当受骗。为了让大家在买酒的时候不吃亏，今天就来传授给大家几个识酒妙方。怎样鉴别纯粮食酒和勾兑酒？这几个地方一定要看仔细了。 1.摇晃看二者的区别
 
  怎样鉴别纯粮食酒和勾兑酒？可以先把酒精倒入空酒杯，倒完之后摇晃一下杯子，然后用鼻子去闻，如果有刺鼻气味的话，那就说明是勾兑酒。除了这个方法以外，还可以直接摇晃你购买的酒精，如果在你摇晃之后，酒瓶里面的酒产生了大量的气泡，这些气泡在酒瓶静置之后消失的很快，那就说明是勾兑酒，反之，如果酒瓶里面酒精气泡消失的很慢的话那就说明该酒的品质很好，十有八九就是纯粮食酒。 2.加水之后看成色
 
  将酒倒入杯子里，然后往杯子里面倒水，如果液体变得很浑浊的话，那就说明是纯粮食酒；如果液体没有什么变化，那就说明是勾兑酒。纯粮食酒加水之后，因为溶解度降低，会有酸类物质析出，和水混合后会变得浑浊，而一般的勾兑酒，本身就是酒精和人工添加剂勾兑而成的，加水是不会变浑浊的。 3.用火去烧
 
  想要鉴别纯粮食酒和勾兑酒，还可以用火烧的办法。我们都知道度数高的白酒是可以燃烧的，我们只需要用打火机将其点燃，在酒精燃尽之后去闻一下味道，如果你闻到的是一股刺鼻的臭味的话那就是勾兑酒了，如果闻到的是香味，那就说明该酒是纯粮食酒。
 
  怎样鉴别纯粮食酒和勾兑酒？学会以上三个办法你就不会被骗。如果你还知道其他鉴别纯粮食酒和勾兑酒的方法，欢迎留言分享。