很多酿友还是酒友检测想要对酒水进行检测。毕竟酒的好会，可不是一闻一喝就能知道的事。他们有的用来确保酒可以合格上市销售；有的是自酿酒想确认是否达到饮用标准；还有的是怀疑自己买到了假酒。但是却不知道酒水检测应该去哪检测？以及检测的项目都有哪些。本文就跟大家聊聊关于酒水检测的事项内容。

• 鉴定费用

目前市场大部分是第三方机构检测酒水。因为酒厂为了防止假酒厂家，用假酒鉴定，以判断他们的仿真程度。不会设立个人检测酒水服务窗口。而白酒的检测费用取决于酒的类型、和检测项目。不同单一项目的价格也不一样。酒的全检测共有六百多个细节项目标准之多。但是销售关键指标并不多。因此不需要全检测，通用项目通常使用我国清香型白酒检测标准。关键检测指标一套下来，也就几千元左右，价格因地区而异。而个人鉴定真假酒项目，价格也因酒的类型品牌而异，只检测酒的真假，不检测具体成分。

• 检测项目

1.酒精度
一般以20度时测得的酒度为标准。严禁酒度超标造假，目前允许误差是1度。
2.杂醇油
杂醇油是影响酒口感风味的成分，有一定毒性，国标白酒的杂醇油不得超过0.2g/100ml。
3.铅
剧毒重金属。且在人体内堆积不易代谢。相关标准规定，白酒的铅含量不得超过1mg每升。
4.固形物
白酒固形物是液态成分蒸发后的残留物。主要是无机成份。如果水源中含有不溶物质或无机盐，固型物就会超标。会影响酒的口感。
5.甲醇
众说周知，甲醇是一种带毒性的化合物。摄入达一定含量后会对人体造成伤害，过量甚至休克死亡。
此外，如果个人鉴酒觉得麻烦。可以通过一些线上对酒进行初步鉴定。第三方平台会有酒水检测的手机应用，里面有很多关于鉴定酒水真伪的方法知识以及相关经验，需要平台服务只要根据操作指引，就可以对自己买的就验证了。
看完本文，大家应该都知道酒水检测应该去哪检测了吧。检测前要记得备好相关材料和样品。