如何分辨白酒是粮食酿造的还是勾兑的？

我们都知道,酒的酿造过程是非常复杂的。粮食酒的酿造周期一般需要一年左右的时间,而勾兑酒的生产周期就比较短了。所以我们在选购的时候一定要仔细挑选白酒,这样才可以避免买到劣质的酒精勾兑酒来喝,而且在喝的过程中会感觉身体非常不舒服。

但是大家也知道,现在市面上有很多纯粮酒和勾兑酒,那么怎样才能分辨出这两种白酒呢?其实方法还是挺简单的,只不过是通过空杯法进行区分而已,如果想知道哪种白酒好,可以在网上查一下,下面我给大家介绍一种方法,也是很有效的方法,大家可以自己试着做起来吧。

1、空杯法:将白酒倒入干净的小酒盅中,然后再把剩下的水倒掉,静置十分钟后,观察剩余水的变化,如果出现浑浊的就是粮食酿造的白酒;相反如果没有变化就是酒精勾兑酒,若有絮状物则为酒精勾兑酒。

2、手搓法:取少量酒倒在手中,用力揉搓至发热后闻其气味,如果散发出一股香味且留存时间比较长的话那就是纯粮酿造的白酒,反之则是酒精勾兑酒。另外如果闻到的味道不是特别明显,而且还伴随有一些其他奇怪的气味的话,那么说明这种白酒是酒精勾兑酒。

3、加水法:往白酒中加入少许矿泉水,等水变混之后就可以看是否出现了失光的情况,如果依然清澈透明并且没有任何杂质的话,说明这样的白酒就是真正的粮食酿造的白酒。

4、火烧法:取几滴放在碗里然后点火燃烧一分钟,等火熄灭以后,我们再闻一闻,如果是粮食酿造的白酒,它的火焰呈现的是淡黄色或者是红色,如果是酒精勾兑酒,它会像火苗一样烧得更旺。如果有刺鼻的气味或其它异味的话,那这款酒基本上就是酒精勾兑酒了。

好了以上便是关于纯粮白酒和勾兑酒的鉴别方法的相关知识了,希望对各位爱酒人士有所帮助哦!