如何分辨假白酒

现在白酒的生产方式越来越多样化,除了传统的固态法、液态发酵法和食用酒精外还有一些新工艺白酒。由于其生产周期长成本高,且市场认可度低。为了保证消费者在购买时能避免买到假货,今天小编就来给大家介绍一下如何分辨真假白酒吧!

(1)看包装盒:一般正规大厂生产的商品都有完整的产品标签;而一般的小作坊产品则没有任何标签。

(2)观察商标名称:好的品牌白酒通常会有自己专属的名字,如茅台牌、五粮液牌等等;商标上印有“国窖1573”、“古井贡”等字样的,都是好品牌酒;而劣质品牌的商标标识粗糙无凹凸感。

(3)查看酒瓶盖:好的白酒通常会使用铝制金属防盗盖或者其他塑料材质的防伪封口,这样的酒瓶盖是比较结实、不容易破损的。另外,还要注意是否有裂纹或磨砂痕迹。此外,在打开酒后要检查是否有漏气问题。

(4)看印刷纸张:

纸张应为色泽清澈透明,边缘光滑洁净。而且纸张不易脱落,可以用手捏成圆形,摸起来丝毫不会粘在一起。

(5)看包装袋:

包装箱的正面应当有合格证或其它证书。假冒者可能存在手工贴、机械贴的情况(也有可能是打孔)或模糊状包裹。如果出现这种情况,应该立即停止购买或更换;若发现上述两种情况均已恢复正常,那么最好不要再饮用了。

(6)闻香味:

将酒倒入杯中然后把酒倒出,闻空杯香而不呛,微苦而不涩。这说明酒体醇厚,优雅细腻,回味悠久。但这个方法也不是绝对的。有的假酒可能会添加焦糖色素以改善风味。因此,建议不要将其与普通白酒混淆。

如何识别假白酒

现在市场上的白酒鱼龙混杂,不法商贩抓住人们这点“有利可图”做一些假冒伪劣产品。下面给大家分享一下如何识别真假白酒的方法和技巧,欢迎大家阅读!

一、看包装真品包装盒光滑细腻。假货通常纸张粗糙或有纹路模糊,字迹模糊;字体清晰度差,颜色偏淡。假货印刷精美,色彩艳丽,文字模糊不清,套色不正。

二、看瓶盖

日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。

三、手感香气好闻。假的白酒在打开瓶盖后常常会有一股冲鼻的气味,而正品白酒的香气则比较纯正。

四、看生产标准真品固态发酵白酒中含有大量的酸类有机物,这些有机物与水反应生成酯类物质,所以如果想测评一款酒是不是纯粮酿造的,可以用摇晃的方式进行检测。

五、品尝口感真品白酒具有入口柔顺、醇厚爽净的特点,假酒则口感较差。因此在购买前要仔细辨别。