说起白酒,相信很多朋友都不陌生,特别是白酒行业。因为我国有着几千年的历史文化传承,白酒种类也非常多,而且白酒品牌也是众多。比如茅台、五粮液等知名品牌的酱香型白酒更是在市面上流通较多的。而对于60度的白酒是否是勾兑的问题来说,其实大部分这个度数的白酒都会进行勾兑和调味,那么问题就来了,60度白酒是勾兑的吗?我们该怎样识别勾兑酒呢?

1.为什么会选择这种高度数的白酒来购买呢?

从口感上来讲,高度数的白酒口感更加醇厚细腻一些,并且对人的身体刺激性比较小,所以在选购白酒时可以根据自己的需求以及喜好去挑选适合自己口感的白酒,这样才能让自己的身心得到更好的状态,同时也能够避免买到不合适自己的酒水。另外,大家也可以看看市场上卖的价格一般都比较便宜的低端白酒,这类产品往往都是勾兑过的劣质酒精酒或者假冒伪劣产品的典型代表。

2.那么我们应该怎么鉴别这些酒是纯粮食酒还是勾兑酒?

很多人认为纯粮食酒就是通过加水稀释之后再添加各种东西来达到口感上乘的效果的,实际上这是错误的做法,虽然白酒中的物质含量相对较高,但是其中含有的酸脂类的成分也会影响着白酒的风味与质量,尤其是那些高沸点的有害物,例如甲醛等对我们的健康不利,因此我们在选购的时候尽量不要选用这种类型的酒类来饮用。另外,如果想要了解一款白酒到底是不是勾兑酒的话,可以通过看白酒的配料表进行辨别。

3.如何选择一款好的白酒?

（1）看酒花。当将白酒倒入杯中的时候观察酒体表面的状态即可。好的白酒在倒出之前,通常都要经过一系列的工艺处理才能够呈现出清亮透明的颜色;反之如果酒线粗疏且拉久了就会导致摇晃后瓶子出现明显的不规则现象,那这款酒很有可能就是勾兑酒或假酒了。

（2）观察挂杯效果。优质的白酒挂杯是非常持久的,而且喝起来不会有刺激的感觉,但如果在喝过一段时间以后发现它的味道变淡,那就是勾兑酒或假酒了。当然除了看挂杯程度外,还可以看一下它的酒花。