如何储存酒 3种方法来储存酒

目录方法1:开启之前1、避光保存。2、带木塞的酒瓶要倒置储藏。 酒的储存方式是多种多样的。有葡萄酒、白兰地等洋酒,也有啤酒等低度数饮料。那么问题来了:我们如何正确储存我们的酒呢?下面就来介绍3种方法来储藏红酒吧!

一、开启之前1、避光保存。2、带木塞的酒瓶要倒置储藏。三者缺点:

(1)时间久了会跑掉很多。所以建议在开瓶前先把酒放到冰箱里冷冻一下。这样可以防止细菌进入,从而避免变质和氧化。

(2)温度过高会破坏软木塞中的蛋白以及单宁成分。而保持恒定的湿度对于保持葡萄酒品质至关重要。如果家里没有空调或者电风扇,尽量不要放在车内或汽车后备厢,因为太热的话酒体容易挥发,导致串味儿,影响口感和质量。另外,一定要注意远离异味的地方,比如樟脑丸、香料、香水等等,不然很容易引起霉变。

(3)需要定期查看有没有漏气的情况,以免造成不必要的损失。

二、带木塞的酒瓶要倒置储藏。

1.拧紧瓶盖。将所有的封装酒都用保鲜膜覆盖住瓶口使之密封;2.直立放置在阴凉干燥处(最好是斜着摆)3.存放在背阳位置(如床底下)、通风好且相对稳定的环境中(如地下室等)。

以上就是我为大家总结的几款存储红酒的方法。当然这只是个人经验而已,希望对各位爱饮的朋友有所帮助哦。

怎么储存酒好

白酒的储存方法很多,有瓶装和坛装两种;有的瓶口直接漏斗或者是封闭不紧密。但不管如何操作都会导致酒质变化,有些人为了避免这样的情况出现,会用蜡将瓶口密封后放到阴凉处保存,其实这样很危险。

一、蜡封法

用食用蜡把瓶盖拧紧后,倒入融化后的食用蜡中浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形。

二、生胶带

将保鲜膜绕着瓶口位置多缠几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠得就越好,但是这种做法防“跑酒”效果稍差。不过需要注意的是,生胶带的价格要比热缩膜贵一些。

三、封蜡

先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下,这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这招对于收藏名优白酒来说尤其有效。

四、原包装贮藏

我们可以用保鲜袋或塑料袋把整箱的酒都包裹起来,目的是防止挥发。因为一般买回来的酒虽然没拆开包装,但还是会有少量空隙的。如果您打算长期储藏的话,建议不要拆开包装,因为有时候已经打开过的酒不适合较长时间的贮藏。

五、干燥通风处

湿漉漉的环境不仅影响酒的风味,还会遮挡陶坛上的微孔,从而让空气中的氧进入其中促进酒的老熟。当然也不能太潮湿,特别是在北方特别要注意防霉和保持恒温。