茅台酒是中国非常著名的一种白酒，其历史可以追溯到清朝中期。茅台酒的生产非常严格，每一瓶茅台酒都要经过几年的酿造和陈酿才能上市。而没有经过陈酿的酒，都是不具有收藏价值的。随着茅台酒日益受到人们的喜爱，茅台收藏酒也越来越受到人们的关注。茅台收藏酒生产日期是藏友关注的一个非常重要的问题，下面我们来详细了解一下。  

一、茅台收藏酒的定义  

茅台收藏酒与市面上普通的茅台酒不同，它有着一定的收藏价值，适合长期陈放。茅台收藏酒需要经过更长时间的陈酿，通常是在原酒的基础上经过多年的陈放而得到，其中生产日期是影响其收藏价值的一个关键因素。  

二、茅台收藏酒生产日期的含义  

茅台收藏酒生产日期是指酿酒厂开始酿造这些酒的日期。茅台收藏酒的生产日期和原材料、酿造工艺等因素都会影响其品质和收藏价值。因此，藏友在选择茅台收藏酒时应该重视其生产日期。  

三、茅台收藏酒生产日期的分类  

根据生产日期，茅台收藏酒可以分为很多个年份，比如1979年、1983年等等。不同年份的茅台收藏酒品质和收藏价值是有差别的，所以藏友在选择茅台收藏酒的时候需要了解每一个年份的特点，从而做出明智的选择。  

四、影响茅台收藏酒生产日期价值的因素  

1.年份的悠久程度：年份较长的茅台收藏酒价格较高。  

2.不同的年份生产情况：不同年份极端的天气条件和不同的酿造技术都会影响茅台收藏酒的品质和收藏价值。  

3.收藏市场的需求与供应情况：茅台收藏酒的市场需求与供应是决定价格的一个非常重要的因素。如果某年份的茅台收藏酒供应量比较少，那么它的价格在市场上自然就比较高。  

五、茅台收藏酒生产日期的保管方法  

1.从生产日期较早的茅台收藏酒中选购，然后妥善保管。  

2.储存温度和湿度要适宜，一般是温度在12-18度，湿度在50%-80%之间。  

3．长时间放置会导致瓶口裂开，所以应该储存在静态的环境里，尽量不要频繁搬动。  

4．你可以考虑购买一个温湿度计，以确保储存环境始终稳定。  

茅台收藏酒的生产日期是评估其品质和价值的一个关键因素。同时，鉴于它的收藏价值，藏友应该非常小心地收藏它们，以便在不久的将来享受到它们的美味。