除了品尝酒的味道,更多的酒友愿意从其中发掘出酒的历史、文化和艺术价值。郎牌郎酒作为中国历史悠久的白酒之一,自明代以来已经传承了400多年,而作为作为一种名副其实的文化产品,郎牌郎酒在现今市场上不仅是一种饮品,更是具有一定收藏价值的文化匠品。下面小编将从多个角度来分析郎牌郎酒的收藏价值,一起来看看吧。
一、郎牌郎酒的历史
郎牌郎酒的历史可以追溯到明朝嘉靖年间,由道士狮子李发明的手艺。其酿造方法以黄米、小麦、高粱等作为原料,经过酵母和麸皮以及其他传统配方加工而成。郎酒取名“郎”是因为用来装酒的青瓷坛多为“郎”瓷,而连绵不绝的山峦将它们联成了一片,便有了“郎山”之名。因其酿制工艺奇特、原材料独特、风味优美,加之唐代诗人白居易赞誉“风骚郎酒美于留府”,使得其成为了中国国酒之一。而此种美酒据说深受唐朝文人喜爱,如王维、白居易等都有提及。从明清到民国初年,已经形成了生产基地,且“郎牌郎酒”成为了官方指定供奉皇帝用酒的产品,随后又成为了中华酒文化里的一枚珍珠。
二、郎牌郎酒的工艺
郎牌郎酒是一种烈酒,是以黄米、高粱、小麦、玉米等天然粮食为原料,精选优质麸皮为糖化剂,以独特的当前使用酵母、并经过四次蒸馏,以及长期的陈酿而成。该酒的制作工艺独特、尤其是在液固分离工艺和酒糟发酵的环节上更是需要先进技术配合手工艺术,结合天然高原水源、大气的多样性和微生物自然魅力,形成了一种独特的酿酒工艺成为白酒文献上的一个传奇。
三、口感评价
郎牌郎酒,入口柔和,回味悠长, 酒香浓郁,滋味与酥香交织。 不同年份的郎酒口感不同, 有刺激性气味相对较弱而回味相对较浓郎酒,也有较为豁达、舒适、回味较淡而余韵香的郎酒。对于一些熟悉食量较大的烈酒爱好者来说,这种调和水准不同的微小口感变化,可以提高口味选择的乐趣。可以说,郎牌郎酒根据不同的年份和酿造工艺,每一瓶酒的口感和香味各异,将给品鉴者带来更多的口感感受和挑战。
四、 郎牌郎酒的社会影响
从酿造工艺到酒的口感,从瓷坛到酒的品质,从传统酿造到现代化精细 处理,郎牌郎酒具有许多不同领域的价值,成为了国内饮品产业、文化产业、旅游产业的重要组成部分。不仅如此,大量名人文学作品及各种紫砂器、瓷器、玉器、酒具等艺术品,都展现及价值推动了郎牌郎酒中华文化和厚重的历史,展示着中国的白酒文化和技术精华,想象着郎酒在品牌文化、文化含义上的追求与探究,传承着有别于他国的白酒特点,彰显着独 特的文化品位。
五、郎牌郎酒的投资价值
郎牌郎酒作为历史悠久的白酒品牌,其投资价值持续存在,并且随着文化的推广和收藏价值的提升而不断升值。目前,市场上的郎酒价格较白酒市场的平均水平要高,从几百元到上万元的不等,这也证明了它在品牌和市场上的价值。
可见郎牌郎酒是有收藏价值的,并且其收藏价值比较高。