酒类鉴定是一个很有意义的活动，它可以帮助消费者识别出真假酒，并保障消费者的健康。上海是一个国际化大都市，也是中国酒文化的发源地之一。在上海，有许多酒类鉴定站，它们不仅为大众提供各种鉴定服务，还促进着上海的酒文化交流。本文将介绍深圳酒类鉴定相关信息，为大家提供有用的参考。

 

一、上海酒类鉴定机构介绍

 

1.市民艺术馆

市民艺术馆是上海市非盈利专业化文化艺术机构，成立于1979年。设有酒类鉴定所，提供价格合理、效果显著的鉴定服务。该机构相关证书获得全国酒类鉴定小组颁发，具有较高的公信力和权威性。

 

2.上海市级酒类鉴定站

上海市级酒类鉴定站是由上海市物价局管理的鉴定机构，成立于1995年。该站与国家酒类鉴定试验中心合作开展酒类鉴定，拥有全国首批申请、获得全国酒类鉴定技能水平的服务机构资格。该站鉴定结果具有高度公信力，市价为200元左右。

 

3.上海华舟拍卖行

上海华舟拍卖行集典藏、鉴定、展览、拍卖为一体，设有特种酒鉴定部，拥有一支优秀的酒类鉴定团队，为大众提供专业鉴定服务。该机构具备协和医院合作检测实验室资质，可以从酒的多个层面进行鉴定，鉴定费用较贵。

二、上海酒类鉴定情况

 

1.上海市场酒假货横行

随着中国酒市场的不断扩大，酒类市场的问题也越来越突出。上海市场酒假货横行，众多黄牛倒卖假酒，甚至有用工业酒精冒充茅台飞天。而鉴定机构的存在，则为消费者提供了一个很有必要的辨识真伪的方法。

 

2.上海酒类鉴定机构逐渐完善

随着社会发展，上海的酒类鉴定行业也在逐渐完善。各大鉴定机构不断引进新技术，提高鉴定水平。鉴定机构之间还有合作，共同解决酒类市场中的问题，保障消费者的权益。

 

三、上海酒类鉴定技巧与常识

 

1.看包装

鉴别假酒的一大方法就是观察包装。假酒的包装常常存在若干细节不协调的情况：标签字体不清晰、太小，钢印与标签不够协调等等。

 

2.闻气味

鉴别假酒还可以通过气味。用鼻子闻一下酒是否有味道，对比是否有酒香。如果有刺鼻气味，则很有可能是假酒。

 

3.看液面

真酒的液面和颜色是较为清晰的，而假酒的液面很容易有颗粒或者混浊。

 

4.查看相关证件

买酒时，最好要查看酒类的相关证件，比如营业执照、保质证、防伪标签等等。凡是涉及到法律地位的酒类，其证件应该是完整、清晰且真实的。

 

四、酒类鉴定行业现状

 

1.市场需求增长

随着国民收入水平的提高、酒文化的推广，酒类市场将会持续增长。鉴定行业将会迎来新的市场机遇。

 

2.技术水平不断提高

鉴定行业的技术水平不断提高，目前新的鉴定技术不断涌现，如基因检测、气味鉴别等等。这些新技术将会有助于提高鉴定结果的准确性和科学性。

 

3.产业链进一步整合

鉴定行业的发展离不开产业链的整合。在整个产业链上，鉴定行业需要与其他环节紧密结合，形成一个完整的产业链，互相配合才能不断提高水平。

 

上海的酒类鉴定机构较多，从市民艺术馆、上海市级酒类鉴定站到上海华舟拍卖行，不同机构的鉴定水平、服务范围、价格也各不相同。但是，无论我们选择哪个机构，都需要在消费前，了解酒类鉴定的各种技巧和常识，避免买到假货，保障自身健康和权益。