白酒是中国的国酒，也是中国人的饮食文化的重要组成部分。白酒的香型有很多种，其中
具代表性的就是酱香型白酒。酱香型白酒以贵州茅台酒为代表，以优质高梁等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成，具有酱食品风格的浓郁香气，口感绵柔，回味悠长。今天，我们就来品鉴一款来自贵州茅台镇的酱香型白酒——远明老酒53度价格手工二号。 远明老酒53度手工二号是远明旗舰店在京东上销售的一款高端白酒，其原料选用贵州茅台镇优质高梁、小麦、玉米等纯粮食，采用大曲坤沙作为糖化发酵剂，经过传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑等工艺制成。该款白酒属于金质封坛系列，即每年在特定的时间将白酒封存于陶瓷坛中进行陈化，并在特定的时间开坛出售。手工二号是指该款白酒是由远明老师亲自调配而成，每一瓶都有远明老师的签名和编号，具有收藏价值。
 
远明老酒53度手工二号的外观设计十分精美
瓶身采用透明玻璃材质，可以清晰地看到白酒的颜色和液体状态。瓶身上印有金色的“远明”字样和“金质封坛”、“手工二号”等标识，显示出该款白酒的品牌和特色。瓶盖采用金属材质，上面有远明老师的签名和编号，增加了白酒的档次和信任感。瓶身下方还有一个金色的吊牌，上面写着“远明老师亲自调配”的字样，突出了该款白酒的手工制作和独一无二的特点。
 
远明老酒53度手工二号的香气十分浓郁
散发出一种类似于酱油、豆瓣酱等酱食品的风味，同时还有花果香、草木香、焦糖香等多种复杂而和谐的香气。这些香气都是由原料中的淀粉、蛋白质、糖分等物质在发酵过程中产生的风味物质，经过蒸馏、储存、勾兑等工艺提取和协调而成。这些香气不仅能够刺激人的嗅觉神经，还能够引发人的食欲和情感。
 
远明老酒53度手工二号的口感十分绵柔
入口时没有刺激感和辣感，而是一种柔滑而甘甜的感觉，像丝绸一样顺滑。这种口感是由原料中的糖分和酒精在口腔中产生的化学反应所致，同时也受到白酒的度数和水质的影响。该款白酒的度数为53度，属于高度酒，但是由于采用了贵州茅台镇优质的天然泉水作为稀释剂，使得白酒的水质清澈甘甜，不含有任何杂质和异味，因此白酒的口感并不干涩和刺激，而是柔和和舒适。
 
远明老酒53度手工二号的回味十分悠长
咽下后，在口腔和喉咙中留下一种持久而舒适的余香，像春风一样温暖。这种回味是由原料中的风味物质在口腔和喉咙中持续释放所致，同时也受到白酒的陈化时间和勾兑比例的影响。该款白酒属于金质封坛系列，即每年在特定的时间将白酒封存于陶瓷坛中进行陈化，并在特定的时间开坛出售。这种陈化方式可以使白酒的香气更加协调和成熟，同时也可以去除白酒中的杂质和异味，提高白酒的品质和稳定性。该款白酒还采用了远明老师亲自调配的勾兑比例，将不同年份、不同度数、不同香型的白酒按照一定的比例混合，使白酒的口感更加平衡和丰富。
 
总之，远明老酒53度手工二号是一款高端的酱香型白酒，其原料选用贵州茅台镇优质高梁、小麦、玉米等纯粮食，采用大曲坤沙作为糖化发酵剂，经过传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑等工艺制成。该款白酒属于金质封坛系列，即每年在特定的时间将白酒封存于陶瓷坛中进行陈化，并在特定的时间开坛出售。该款白酒还采用了远明老师亲自调配的勾兑比例，每一瓶都有远明老师的签名和编号。该款白酒具有浓郁的酱香气，绵柔的口感，悠长的回味，是一款适合送礼、自饮、聚会等场合的白酒。远明老酒53度价格手工二号在京东上为1646元一箱，每箱6瓶，每瓶500ml，相比于其他同类白酒，性价比较高。如果你是一个喜欢酱香型白酒的人，或者想要品尝一款来自贵州茅台镇的手工制作的白酒，那么远明老酒53度价格手工二号是一个不错的选择。