用酒如何鉴定真假蜂蜜，蜂蜜属于珍贵的食品，一谈到清新的蜂蜜，它让人总觉得自然，纯正。然而，众所周知，蜂蜜非常昂贵，甚至流入了产假货市场，因此消费者要想买到真正的蜂蜜，就得知道如何鉴别是真货还是假货。别担心，只需要一点白酒就能轻松辨别真假蜂蜜，让我们一起来看看具体操作吧！ 用酒如何鉴定真假蜂蜜，首先，需要准备的物品很少，正宗的白酒就够了，若能搭配上玻璃杯更佳。其次，选定白酒后，在玻璃杯内先将蜂蜜倒两分之一不到的位置，接着再倒入白酒，让它们混合均匀即可，仪式完成，接下来便是关键的检测步骤。如果想要用酒鉴定真假蜂蜜，就要先准备一杯白酒，将其倒入一个容器中。把待检测的蜂蜜放入混合物中，然后搅拌将其混合均匀。如果蜂蜜是真的，混合物会变成芳香温和、淡雅醇香的欣酒；若是假蜂蜜，搅拌后的混合物会散发出苦涩的异味。由此可见，真伪蜂蜜的分辨有较高的准确率，而且这是一个简单的检验方式，真实性也可以得到快速确定。
如果能看到白酒下方有类似泡沫一般的痕迹，说明混合物里有碳素，也就是说这款蜂蜜是真的，它里面含有标示自然鲜蜜的碳素，而假蜂蜜则不包含这种成分，因而在检测时就看不出来。若没有看见蜂蜜下面的泡沫，即可将蜂蜜收藏，表明这款蜂蜜是假的。
按照以上步骤，用白酒就可以轻松鉴别真假蜂蜜。但有时白酒中含有添加剂，这类白酒无法用于鉴定蜂蜜真假，要想确保安全，选用经过正规审核报告的“三级品牌”白酒，确保质量。
用酒如何鉴定真假蜂蜜，由此可见，单是一点小小的白酒，就能帮我们轻松鉴定真假蜂蜜，是一个很棒的事情。当然，如果消费者没有条件买正规白酒，那就去正规超市、商场购买正宗蜂蜜，一定是安全可靠的选择。