现在白酒市场已经不再像以前一样了，现在的白酒市场是比较混乱的，因为有不少白酒是假酒，有一些是使用使用食用酒精勾兑的，而有一些是在里面添加了水。那么，怎么鉴定粮食酒里加水？下面和小编一起来看看吧。
 
大家应该知道，酒精是可以被点燃的，而粮食酒的度数一般比较高，并且里面的水分子和酒精是紧紧粘合在一起的。也就是说，粮食酒是可以被点燃，并且完全被烧完的，但是水的话是无法被点燃的。因此，想要辨别酒里面是否加有水的话很简单，可以使用燃烧法来验证。倒一点酒在一个烧杯里点燃，如果能够烧完的话，那么就证明酒是真的，但烧不完的话则证明里面是有水的。 其他辨别酒是否纯正的方法
 
1、看酒质
纯正的粮食酒在酿制的时候不添加任何的化学物质，而且在酿制的时候温度是比较高的，加上在贮存的时候里面很多物质都被挥发了，所以酒里面是没有什么杂质的。但不纯正的粮食酒，里面可能会有很多颗粒比较大的添加剂，所以酒里面可能会出现一些杂质。
 
2、看酒的气泡
纯真的粮食酒，密度是很均匀的，所以产生的气泡大小是均匀的，并且每次产生和消失的时候基本上都是在同一个方向一起的。而不纯正的粮食酒，产生的气泡大小一般是不一样的，而且每次产生和消失的时候也没有规律。
 
3、空杯法
先准备一个干净的杯子，将酒倒进去再倒出来。将酒倒出来之后闻杯子里面的香味，一开始的时候杯子很香，但是有点呛的，那很有可能不是纯正的粮食酒；一段时间之后再继续闻杯子的香味，如果不香，那就是假酒。要知道，真正的纯粮食酒是有粮食香的，闻起来会非常舒适，而且纯粮食酒的味道是会保留很久的，即使是过了一个小时香味都还有可能在。
 
好了，上面就是关于怎么鉴定粮食酒里加水的相关内容，希望对大家有所帮助。