酒已经在我们的日常生活中占据了不可或缺的一部分，无论出现在餐桌上，还是与好友叙旧小酌一杯，酒的身影无处不在。中国产酒量大，其中酱香酒和浓香酒占据了一大部分，它们的出现收获了无数人的喜爱。那么酱香酒和浓香酒的区别在哪儿呢，下面一起来看看～ 一、 酿造工艺不同
 
酱香酒酿造工艺比较繁琐复杂，不仅要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等层层流程，还要放入酒窖发酵三年，最后勾调才成功。优质的酱香酒一般储藏时间至少在五年以上才流通市场，无论是时间还是物力上都要耗费大量的精力。
 
而浓香酒的酿造工艺相对酱香酒比较简单些，一般通过泥窖固态发酵，采用配料续糟或渣来混蒸混烧而制造成功，酿造时间大概在40-60天。
 
二、 香味不同
 
往往能通过香味的不同就能辨别出酱香酒和浓香酒的区别。酱香酒的酒味闻起来比较醇厚馥郁，带有一股淡淡的酱香味，气味既细腻又绵长，香气久经不散。
 
浓香酒的酒味主要在于“浓”，一打开瓶盖扑鼻而来的浓香气味，它的酒气又是非常的浓郁，而且各种香味堆积在一起，闻起来一点儿都不“冲鼻子”。
 
三、 口感不同
 
除了香味，口感不同也是两者中的一个区别。酱香酒入口时，口感醇正绵厚，而且刚喝下去的时候，身体会自然而然感到一股暖意，人也不会那么容易醉，因为人体对酱香酒的吸收比较慢，慢慢品尝是不用担心醉酒滴～
 
浓香酒入口时，口感浓郁芳香，又带有一丝绵柔，不过对于刚开始喝浓香酒的伙伴来说，口感就比较辛辣，而且容易醉，它不同于酱香酒，它的吸收比较快，刺激高，所以容易醉酒。爱喝浓香酒的小伙们可得注意酒量噢～
 
无论你喜欢喝酱香酒还是浓香酒，都不可以酗酒噢，毕竟酒对身体健康有一定的危害。以上就是酱香酒和浓香酒的区别，友友们如果觉得有用的话，记得分享给你身边爱喝酒的人士呦～