一款白酒好喝与否，对于很多酒友并不是绝对在意的。而酒水的真假是需要优先考虑的，其次，才会关注到口感风味和价格等。关于酒类防伪鉴定的相关标准，大部分人都没有了解过，今天一起来看看。
白酒，由于用料比较简单，是粮食与水酿造而成的。因此，在白酒市场上，假酒有可能出现。这时，需要我们了解酒类防伪鉴定标准，掌握一定的鉴别方法的同时，还要学会看包装上的标识。 鉴别白酒的方法和标准
如果是个人肉眼观察和品尝，对于白酒的鉴别需要一定的经验。可以通过闻气味，看颜色，看性状，尝口感来进行鉴别。
气味清香优雅的，多为粮食酒。而气味刺鼻子，或是有怪味、臭味，都是劣质酒，属于酒精勾兑的。纯粮食酒的酒体清澈，略微有一些浓稠，挂杯，如果是比较浑浊则有可能非纯粮食酒。在品尝时，如果是香气甘醇，柔和怡人的为粮食酒，若寡淡或有其它不适的口味，则多数为掺杂了其它成分的酒。
白酒包装上标识
白酒的鉴定是一项比较专业的活，一般人只能凭借自己掌握的一点经验来判断，更多的还是需要经过专业部门鉴定。不过白酒包装上的一些标识，我们是有必要学习一下的。
在包装的正面，通常会看到一个“R”的标识，这是质量认证，还需要有企业的注册商标，同时早年的商品包装会有“QS”标识。白酒说明处应该有明确的执行标准代码，还要有质量等级，再有就是商品条码。这些标识是缺一不可的，如果少了哪个，或是刻意遮掩，不清晰等，都有可能不是真的白酒。
关于酒类防伪鉴定的方法以及包装上的一系列标识，喜欢喝酒的朋友也许往往会忽略，建议你多留心一下，对于鉴别白酒是真是假，有很大帮助的。