浓香型、清香型和酱香型是我国白酒的三大主流香型，占据着90%以上的市场份额，而酱香型白酒仅此于浓香型白酒，可见酱香酒的受欢迎程度也是不容小觑的。虽然现在越来越多的人对酱香酒颇感兴趣并入手，但是酱香酒什么味道可能还说不出来个正宗味道。那么就需要有幸喝到好的酱香酒的人，来分享一下酱香酒是什么味道了。

首先我们需要了解一下酱香酒有几种类型，酱香酒有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒以及窜香四种类型，其中的味道也是大不相同的。
1.坤沙酒
酱香酒什么味道，坤沙酒作为酱香酒中口感和品质最为上乘的类型，是人们所公认的典型的酱香酒，比较为人熟知的飞天茅台和青花郎酒都属于酱香酒。坤沙酒具有浓郁突出的酱香，口感醇厚细腻、余味悠长，具有独特的辨识度。 2.碎沙酒
碎沙酒相对于坤沙酒来说要稍为逊色，酒体稍为单薄，缺乏层次感，而且香味随着陈放时间提升的空间也是比较小的，但是口感会更好。具体来讲就是酱香味会稍微发闷，入口柔和，不会体验到苦感，中后段的酱香味是最明显的，可以算得上是一种优秀的口粮酒。 3.翻沙酒
酱香酒什么味道，作为酱香酒中的翻沙酒，其实就是坤沙酒的第九次蒸煮后丢弃酒糟的再利用，所以所带的酱香味只有一点点而已，酒体寡淡，有时候还会稍带苦味和糊味等，但是市面上很多低端的酱香酒就是采用这种工艺，生产周期短而且出酒率较高，生产成本低所以品质也差许多。 4.窜香酒
窜香酒其实已经不能够算是酱香酒了，它也是对坤沙酒丢弃酒糟的再利用，但是加入了食用酒精，可以说是带有一点点酱香味的酒精酒了。
酱香酒什么味道，要加以细细辨别。有幸喝到好的酱香酒的人，可以肯定的是喝到了坤沙酒。