“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”诗仙李白的这一句豪放洒脱的诗大家都学过，由此可以看出李白对饮酒一事是多么的喜爱，现实生活中，也有不少喜欢饮酒的人，尤其是白酒。今天来聊一聊白酒的制作工艺，以“配制酒和固液法白酒区别”作为话题，让大家更加深入的了解酒知识。 随着白酒制作工艺的不断迭代升级，根据制作方式的不一样，最后呈现出来的产品在口感上也是差别很大的，今天来了解两种不同制酒方式，一种叫做配制酒。一种叫做固液法白酒。

配制酒，顾名思义，它不属于单独的一类，而是通过不同酒的混合调配制作而成，例如，鸡尾酒的故事，也是通过不同的酒勾兑在一起产生的，至今仍被传为佳话，也是正因如此，我们很难对配制酒起到一个好坏评判，而且配制酒的诞生虽然晚于其他酒的品牌，但是发展很快，因为可以轻松采用不同的成品酒调配，做出来的酒也是口感千差万别，十分独特的。

而固液法白酒，在生产过程中，则是结合了固态法白酒和液态法白酒，一般来说，有两种生产方式，一种是在使用液态法白酒作为酒基的情况下，利用固态发酵酒赔放到一块，进行蒸制。还有另外一种办法，就是按照一定的比例，将固态法白酒和液态法白酒进行混合勾兑，产生更加独特的风味。

以上就是配制酒和固液法白酒区别，虽然它们在制作时都是使用两种及以上不同的酒混合，但是相比于配制酒而言，固液法白酒就简单多了。
以上就是今天关于“配制酒和固液法白酒区别”话题的全部内容，希望对大家有帮助