找日常生活中小酌一下，还是可以调节情绪，但是如果我们喝勾兑酒比较多的话，那么对身体的危害是很大。我们怎么知道是不是纯粮的好酒呢？现在就来看纯粮好酒的3个特征，轻松教大家认出是不是纯粮酒，大家想要了解的话，那么就跟着一起来看看了。 想要知道是不是纯粮酒，其实我们可以通过品尝来验证。品尝就是通过闻香和入口品尝来鉴别。相对准确，但要求品酒师具备相当专业的品酒能力。一般来说，很难识别像我这样的饮酒者，即使是喝了几十年酒的老酒仙，没有经过专业训练！
 
真正的传统粮食酿造酒(固态发酵酒)香而不呛，微苦而不涩。粮、酒、酒糟香气明显，与酒精勾兑酒明显不同。纯粮酿造的白酒闻起来纯正饱满，而酒精勾兑的白酒闻起来非常刺鼻、稀薄，纯粮酒口感柔和，喝后不干涩，不呛口，不难受，口感是非常好的。
 
然后还可以加水降低度数，看是否失光。也就是在酒中加入纯净水，我们就可以看到酒是否会变得不透明，这个就是纯粮好酒的3个特征。在相同酒精度的白酒中加入相同比例的纯净水，失光越严重，粮食白酒含量越高，看色泽就可以了解到是不是纯粮酒了。
 
这种方法有很大的局限性，只对没有经过精滤的白酒有效，也就是说对我们常说的来自酒厂的粮食白酒有效。瓶装白酒经过精细过滤后，白酒中的很多成分都被过滤掉了。如果太纯，它的失泽性能会很差，当然，纯粮的味道也损失了不少，大家要注意看了喔。
 
假酒是会害死人，所以市场监管部门对假酒的打击力度是很大的，特别是一些酒精勾兑出来的就，对人体的危害是很大。现在很多都是勾兑酒不是纯粮就，所以喝酒的危害很大，以上就是关于纯粮好酒的3个特征，大家在日常生活中要尽量喝纯粮了。