如今市面上的白酒种类繁多，价格不一，质量参差不齐。对于喜爱喝酒的人来说，如何买到质量上乘的白酒，绝对是一间值得深究的事情。尤其是在现在假酒、山寨就泛滥的情况下，一不小心就会中招。想要买到好久，记住白酒的三种鉴别方法吧。 1、看包装。在买酒的过程中，千万不要只看一眼包装就急匆匆的去付钱。因为一种白酒品牌打出知名度之后，就有无数的模仿者，这些山寨酒，通常在包装上拥有极高的相似性，如果不仔细观察就会被误导。因此一定要仔细的观察商标名称、商标图案、白酒的标签等一类信息，从而确保白酒的正规性。
 
2、看酒花。看过包装之后，可以将包装盒打开，进一步接触白酒。首先，可以讲白酒倒置过来，看酒花上升的速度。如果酒花上升的速度很快，很秘籍，并且消失的速度很快，那么可以说明这一种酒的质量并不是那么好。酒花上升的速度较为缓慢，有间隔，并且消失的速度比较慢，才能够算得上是好酒。
 
3、看酒色。白酒的三种鉴别方法，第三，除了一两种白酒，其他的白酒，是不应该有颜色的，如果出现颜色，说明这种白酒的质量并不好。看白酒的酒色的时候，可以将酒瓶颠倒过来，观察是否有杂质出现，是否有沉淀物。如果清澈见底，什么都没有，才能够算得上是好酒。如果将白酒颠倒过来的时候，立刻出现很多不明物体，不要购买。
 
对于第1次买酒的人，记住上述的白酒的三种鉴别方法，基本上便可以保证买到好酒了。当然了，如果所购买的白酒是好几千块钱的名贵白酒，还需要掌握更多的坚定知识，以确保买到的是正版白酒，而不是山寨白酒。