现在人们的生活水平相对于以前来说提高了很多，以前人们买酒只是买一点来喝，但是现在生活条件变化了，所以很多人会买一两瓶回家里收藏。因为收藏一段时间的酒口感是要好很多的，那么，收藏白酒自己喝选什么？下面我们一起来看看。 1、酱香型白酒
收藏酒的话我们首先选择酱香型的白酒。酱香型白酒是使用坤沙工艺酿制的，在酿制的过程中除了五谷杂粮和水之外是不添加任何物质的。所以酒味不会轻易散发，这样在收藏的时候就会越来越香。 2、选择度数高的
不管是什么香型的白酒，在收藏的时候都适合选择那些度数高的。度数高的白酒酒精含量高，水分少，而且水分和酒精紧紧黏在一起，所以不容易变质。而度数低的白酒，一般是酒精勾兑或者是多种基酒在勾调的时候会添加有其他物质，这些物质很容易使酒变质。
 
3、选择知名度高的
要是条件允许的话，那么可以选择那些知名度高的白酒，这些酒是比较有收藏价值的。像茅台，即使收藏好了之后不想喝了，那么也可以高价售卖出去。要是怕坏的话，那么就选择那些小众品牌，度数高的白酒。度数高的白酒也是很适合收藏的。 收藏酒的方法
 
1、放在阴凉处
在收藏酒的时候，不要将酒放在太阳易照射到的地方，这样酒是很容易变质的。大家仔细过贮存方法的话应该知道，酒是需要放在阴凉干燥的地方的，因为太阳的照射，里面还有很强的紫外线，很容易将酒里面的一些分子杀死，这样酒就不能继续发酵，那么酒就很容易变质。
 
2、要密封
收藏的酒一定是要密封好的，不要好奇那瓶酒是什么味道而将酒打开。酒精是易挥发物质，要是将酒打开了，那么酒精会慢慢挥发掉，一段时间之后酒就挥发完了。此外，将酒瓶打开之后，里面的一些分子还会和空气的一些物质发生反应，这样酒变质的更快。
 
3、放在地窖
要是家里有地窖的话，那么将酒放在地窖非常合适。地窖的温差不会很大，而且下面的温度非常适合酒精里面某些分子的发酵，这样贮存的时候酒就会越陈越香。
 
好了，上面就是关于收藏白酒自己喝选什么的相关内容，希望对大家有所帮助。