现在纯粮酒是香馍馍，只可惜如今市场上的白酒80%为酒精勾兑的，或者是真酒和假酒勾兑。买纯粮酒的消费者，多半都害怕买到经过勾兑的白酒。纯粮酒与勾兑酒的区别是什么？如何预防买到勾兑酒呢？ 如今的勾兑酒，早已经不是过去人们想象的用劣质的食用酒精来进行勾兑那么简单。如今的勾兑酒，已经变得高明，在口感上，可以保留真酒的味道，即使是行家，也会被蒙混过去。
 
例如，将真酒的酒液和茅台其他系列酒按照特定的比例进行勾兑，一瓶真茅台，因此可以变出10瓶假茅台或是20瓶假茅台。因为这些用真酒勾兑的白酒，就有真酒的味道，因此消费者很难辨认真假，对于经常喝茅台的人来说，也很容易被骗过去。 因此，想要知道纯粮酒与勾兑酒的区别，口感不是唯一的判断途径。而且喝了之后才发现不对，很有可能回过头已经找不到卖酒的人了，自己的损失也拿不回来了。因此在购买高端白酒的时候，一定要注意这4个方面，以免买到勾兑酒。 1、观察酒瓶是否有小孔。如今的勾兑酒，主要是采用打孔抽酒再兑换的方式，因此购买高端白酒时，首先要做的是在光线充足的地方，检查瓶身是否有小孔。小孔通常在隐蔽不透光的位置，因此那些不易察觉出来的位置，要多看几眼。
 
2、摸瓶身，看是否有凹凸点。人口打孔通常有明显的电钻痕迹，可以尝试用针戳一戳，看看是否有孔。尤其是在沙眼的打孔，这里隐蔽性更强，通常需要放大镜来进行查看。做工较差的沙眼，有凹凸点，但是通常是戳不开的，但是如果是认为的打孔，则是可以戳开的。
 
3、看瓶身是否有流汗的情况。虽然这种情况不常见，但是也有一些消费者把酒拿回家后发现，瓶身有出汗的情况，检查后发现是酒从小孔里渗了出来。
 
随着造假术的进步，纯粮酒与勾兑酒的区别越来越小，因此，买酒的时候，从包装和瓶身上判断酒的真假更为重要。