白酒在我国酒类产品当中的地位非常之重要，而有的人一口便可以品出白酒的好坏，而有些人就算喝了再多也没办法品出来，这是为什么呢？怎么品尝白酒的好坏呢？下面便来给大家分享一下。



一，观察酒体的颜色以及相关的酒质。好的的白酒对着光观察的话，通常呈现出一种透明或者微黄的色彩。且优质的白酒酒质清澈透明，基本不会存在其余的杂质，也就是说，对着光看白酒的时候是可以清晰的看到酒体当中是没有其余的下沉物质以及悬浮物。
但是的话，利用颜色以及酒体来分辨白酒的好坏是有着一定的局限性的，而这往往需要建立在白酒的酿制工艺以及相关的储存环境的基础之上。

二，香味是每款白酒的特色所在，尤其是优质白酒，其所散发出来的香味往往给人一种舒适感。比较简单的方法便是手搓闻香，这个方法也相对快捷一点。就是取少部分的白酒放在手掌当中，随后两手一起揉搓，当手掌中的白酒被搓干后散发出来的味道呈现出明显得清香以及糟香，则初步可以判断为优质白酒；而气味散发出一种甜味以及糟香味的话，则可以初步判断为中档白酒；若气味苦臭，且散发着浓厚的酒精味，这种酒要么就是劣质白酒，要么就是酒精酒。

不过的话，因为现在的造假技术相对较高，所以很多假酒也会在这方面下功夫，利用一定的添加剂来让香味更加接近，而这时候的话便需要通过品来进行分辨了，而品则是这期的关键。

而品鉴白酒的时候往简单了的说的话，便是口腔体验给人的是醇厚丰满的感觉，然后再看回味，好的白酒回味都比较悠长。而这只是往简单了的说，更详细复杂的品尝则需要根据白酒的香型来进行品尝，但好的白酒基本都适用上面两句话。

所以怎么品尝白酒的好坏是一门相对复杂的功夫，需要一定的时间来进行沉淀，不过好的白酒给人的感觉基本都一样，比劣质的白酒给人的感觉相对较好