茅台酒价格高，市场广阔。由此白酒市场滋生了很多假茅台酒。但是同样涌现出很多与其对抗的查询酒真假的平台，这些平台以专门为酒友鉴定白酒来盈利。而且都是都相关资质的正规平台。只不过大部分都要付费鉴定罢了。因此，为了保密鉴定技术，确保平台运营。很少会透露鉴酒技巧。但是仍然有很多社会责任感强的平台会给大家分享能够让普通人初步过滤假酒的技巧，一起来看下吧。



一、听酒花声音
查询酒真假的平台通常都由很多经验丰富的鉴酒专家组成，他们有很多鉴定茅台酒酒精含量和口感度的技巧。例如听酒花。专家说道：酒就像一条生命，酒花就是脉搏。在53度的体温下。摇晃酒瓶，贴耳会听到强有力的酒花爆破声，并且持续时间长。那么就是好酒。如果声音微弱，那么即使这瓶酒是真酒风味也会有所欠缺。

二、专业仪器检测
听酒花判断可能只是行家的初步判断。但是现代已经有专业设备进行度数检测。普通仪器可以购买，但是高品质的就还是用专业的精密仪器好一些。可是老瓶灌新酒现象要怎么判断呢？茅台酒的防伪技术一直在更新。起初是从从封口上做差异，然后到瓶盖。知道引进先进的防倒灌瓶盖，假酒才得以部分控制。当然，目前假酒也有更新的技术通真瓶灌新酒。但是检测技术同样有相应的应对方法。叫做“脱标技术”。

三、手电筒强光检测
茅台酒以前用的是土陶瓶灌装。到了60年代才开始改为乳白玻瓶。用通过脱标手电筒强光照射，就能轻易识别针孔注射酱香酒。高压注射的灌酒一般会也会留下痕迹。此外，强光照射酒瓶还可以酒线来判断酒体的保存情况是否良好。正常的茅台酒线在瓶颈除，即使跑酒也不会太低。而且跑酒的情况占少数。

以上就是查询酒真假的平台内部的鉴酒技巧，利用这三种方法，普通的酒友也可以初步鉴别假酒了，不过鉴别真茅台依照年份和保存情况还有很多细节。