老酒传说，侧畔君临，言行须谨慎。

伴君如伴虎

昔日，我担任一位老板的秘书，随行左右，自然少不了参与众多宴席。

老板气派非凡，对细节尤为讲究，因此请客饮酒变成了一项考验技艺的活儿。故而，不论是他请客还是他人宴请他，众人皆乐意让我掌管点菜。我每次必选宋河三钻，此酒品味佳且不上头，颇受好评。

尽管渐入佳境，然而有一桩事情，我始终未能透彻理解。

一日老板微醺之际，我轻声询问：“每次您点的鲍鱼、辽参等佳肴，您总是让我品尝您的份额。若您不喜，今后便免了，我独享双份，既浪费又觉难为情。”

他驻足凝视，轻轻推了推眼镜，言辞间透露着坚定：“若是我请客，少了道硬菜，诚意似乎难以尽展。反之，若他人款待，若不选同样佳肴，亦恐显得怠慢。故而，该点的菜，自是不能马虎。”

我由衷敬佩，向他投以敬仰的目光。他继而言道：现今市面上假货泛滥，这些商品利润丰厚，来源不明，我对此颇感忧虑，不敢轻易食用。

我顿时语塞，内心涌起一股气血翻腾。老板察觉到我的异样，便安慰道：“不过，你每次挑选的宋河三钻我都品鉴过，经过你之手采买，我自然是万分放心。”