买白酒时,如何区分勾兑酒还是粮食酒？

中国有着上千年的酒文化,无论是宴会亲朋好友, 酒文化在我国源远流长,从古至今,无论是逢年过节还是各种宴席,都少不了白酒的身影。

中国白酒的种类也是非常多,而且品牌也多种多样,每种香型都有自己的代表产品,比如说浓香型、酱香型、清香型等等都是常见的类型。不过对于很多人来说,选择一款好的粮食酒是一件比较难的事情。

因为在市面上有很多商家为了牟取暴利会用一些不法手段来勾兑,这种情况其实对消费者来说是非常不利于健康的。那么大家知道如何区分纯粮白酒和勾兑酒吗?今天小编就为大家介绍几点辨别方法,希望能够帮助到各位,作为参考!

1、配料表:如果配料里出现了液态法白酒或者固液结合法白酒的话就是勾兑白酒了,而粮食酒一般只有水和粮食两种成分,所以配料表上就会显示为“食用酒精”、“香精”等字样。如果配料栏里面还会出现食用酒精以及水这两个词,那就说明这个酒不是真正的纯粮酒。

2、执行标准号:根据不同的香型执行标准号也会有所不同,但是大家需要记住GB/T20821和GB/T20822的这两串数字,它们分别指的是酒精勾兑的白酒,而GB/T10781.2是属于粮食酒,GB/T26760则是属于酒精勾兑的白酒。

3、等级:在买白酒的时候一定要认准瓶身上的产品等级,如果是品质比较好的白酒,那其所用的酿造工艺都会比其他的要高一点。

以上便是关于买白酒时,怎么区别勾兑酒还是粮食酒的相关内容,希望可以帮助到大家,让大家喝好酒,享受生活。

白酒如何分辨勾兑酒与纯粮食酒

白酒怎么分辨勾兑酒与纯粮食酒

白酒怎样分辨勾兑酒和纯粮食酒?今天给大家分享一些鉴别的方法,希望对大家有帮助。

1、看包装:一般情况下,正规的白酒产品都会印上生产许可证或者是食品经营许可证编号,如果没有的话,就可以放心购买了。而如果是假冒伪劣的产品,那么它的外表可能就会很不清晰,而且瓶盖上面也是会有标识。

2、看标签:真正的传统粮食酿造的白酒在发酵的时候会产生大量的酯类物质,这些酯类物质只有通过长时间的发酵才能形成。但是现在市面上有一些不良商家为了增加利润,可能会把白酒的标签弄得很模糊。所以我们可以通过观察白酒的标签来判断它是否为纯粮酿制的。

3、闻气味:将少量的白酒倒在手心当中,用双手快速摩擦至发热,如果散发出的气味清香,并且能够持续的时间比较长,说明这个酒的质量还是可以的。而如果散发出的是刺鼻难闻的味道,那么基本上就证明这款白酒是勾兑过的白酒。

4、尝口感:如果是纯粮食酿制的白酒的话,入口之后不会呛到嗓子眼儿,而且回味也是非常悠长的,而且喝起来也不会让人感到头疼或口渴的感觉。如果是勾兑出来的白酒,那么喝起来则是非常辣喉咙,而且还有着一股刺激性的酒精味儿。因此我们在选择的时候要尽量选择纯粮食酒。