如何鉴别真假白酒

1.首先看销售凭证:茅台酒是大曲酱香型,53±1度%Vol, 第一:看商标

首先要看白酒的商标名称,如果是真茅台镇酱香型白酒,那就必须有注册证书。假茅台镇酱香型白酒的商标没有注册证,所以很难找到该商标。另外就是看包装上是否印刷精细。现在有很多大厂都使用激光全息摄影防伪标识,在购买时一定要仔细辨别,以免买到仿冒产品。第二、闻气味

打开酒瓶之后先不要急着倒出,可以将手掌搓热,放在鼻子底下闻一闻味道。好的酱香型白酒香而不呛,微苦而缓慢消失,而劣质的白酒则相反,只有臭鸡蛋味或其他异杂味的是不会散发的。第三、品尝口感

真正的优质白酒喝下去之后不会感到辣喉咙和烧心。但是劣质白酒一般入口辛辣,回味较短,容易出现断层或者发酵的情况。所以,真正的好酒喝下去会感受到很醇厚的口感,并且不会让人觉得口干舌燥,反而越喝越舒服。第四、空杯法

取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,

纯粮酿造的白酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;而食用酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味古怪,而且留存时间很对,很快就没有味道了。(这个方法适用于一些中低档的白酒)

如何识别真假白酒

白酒是我国传统的饮品之一,具有一定的文化和历史价值。但是现在市场上的假冒伪劣产品也非常多,所以在购买的时候一定要提高警惕,避免买到不合适的产品。下面就教大家几种识别真假白酒的方法。

一、看标签

真品包装精美华丽,印刷清晰规范,颜色鲜艳均匀饱满。图案文字整齐清楚,没有毛边或错别字。同时,每箱商品上都应有生产日期及保质期(具体可以根据所采购产品的特性来定)。如果发现商品标识模糊不清、与正常的商标不同之处,那么就要小心了。真品标签的色泽应该为亮光型,墨绿色,金黄色,黑色等。

二、闻气味

将酒滴于掌心,用两手摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。

三、看瓶盖

日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝制金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上的图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。

四、看价格

一般来说,一瓶普通的茅台酒的价格大约是在3000元左右,有些甚至会高达数千元人民币,而一些低端的白酒虽然也是粮食酿造的,但由于技术水平有限,很难做到真正的高价位,所以价格较高的白酒往往是勾兑的。如果是低价位的白酒,就更不用说了,很有可能掺杂着不少人为添加剂。

五、看包装

真的名优酒包装除印刷精致之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶身还采用特制的塑料薄膜包裹,其包装十分紧密无松软现象。

六、看酒液

取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。

七、观察油腻感

将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度变化明显,则是劣质酒。

八、查看生产厂家

一般正规酒厂对于商标的注册以及防伪都是比较严格的。如果消费者发现一个问题那就是这个品牌白酒质量有问题的话,那么就需要厂家出具相应证明文件进行检查了。

九、判断执行标准

白酒生产商除了要制定相应的检验方法外,还要对其生产者进行相关的认证工作,因此不同的国家颁发的有关认证标准也有很大的区别。目前我国的大部分名优白酒都拥有自己的行业标准或者企业标准,只要不是违法违规的酒企都可以申请获得合法有效的营业执照,而假冒名牌白酒不仅达不到上述要求,