国台十五年测评品鉴

国台十五年

国台十五年，茅台镇国台酒业出品，53%vol，500ml，酱香国标优级。玻璃瓶身，仿金属色塑料盖，生产日期2021.05。话不多说，直接品鉴。

观色上，微黄明显，酒花持久。

闻香上，酱香突出，陈香、镇酒味明显，有酸香、焦煳香、粮曲香、糟香、青草香、甜香，香气优雅、略生涩，较协调舒适。

口感上，醇甜浓郁，酱味显著，涩感明显且持久，中段焦煳香、酸香、粮曲香涌现，后味略杂、略涩、偏苦，回味长。此酒号称是15年年份酒，但是感觉酒体没有那么老。

风格上，大曲酱香风格明显。

总体来说，国台十五年是一款镇酒风格明显的酱酒，闻香突出镇酒味，但对香气的协调性和愉悦感影响较小。口感突出焦煳味、酸味、涩感，镇酒味不明显。此酒优点是香和味都比较浓郁，缺点是香气不够幽雅，酒体不够丰满、协调、爽净。以前喝过陶瓷瓶装的老款国台十五年，感觉不错，后来新款变成了玻璃瓶，感觉新款比老款降质了，如今国台十五年的酒质远达不到目前六七百元的价位水准。

说明:本人不是酒商，只是一名酒精考验的老战士，只发表自己对白酒的真实体验