自09年开始，老酒收藏投资逐步成为艺术品拍卖市场活跃的新宠；从中国保利、北京嘉德再到荣宝斋、西冷印社、北京匡时、歌德，几乎国内所有主流的艺术品拍卖公司都介入陈年白酒（名酒）领域并开设拍卖专场；即使在近两年主流艺术品经历了一定的波动，但是陈年老酒依然持续火热。  

“老酒”，因其稀缺性，被越来越多的投资者青睐，发展速度快，投资人群日益大众化，老酒成为新的投资热点，原因有以下几点：  

一是历史原因，白酒是中国习俗饮食及社交文化，它是一种文化与民族传统的沿袭。老酒是历史文化，是能喝的古董。  

  

老酒圈实拍，92年武陵  

原因二是老酒的稀缺性，酒从收藏的价值讲究的是“历史与稀缺”，而从品鉴饮用的角度讲究的是“酒质与陈化”，陈年白酒的独特价值在于（依据年代与品种的区分）即具备收藏与投资的价值，又更兼具实用的亮点——独一无二的饮用品鉴价值。中国制酒历史悠久，时代跨度非常大，由于古代酒在器皿密封工艺和保存方面的难度，目前真正发现的古代酒几乎没有，几经发掘的几例也是通过考古在一些古墓或老的制酒区域中发现的老酒器及窖池与窖泥，而近代中国战乱不断，加之文化的断层，因此实物的陈年白酒收藏目前是以新中国成立以后至90年代初这个时代区间为收藏的主流。由于酒是可以喝的消耗品，所以那些二十年以上存世的名优陈酒目前是很少的，而存世30-40年以上的名优陈酒则更是极度稀缺与珍贵，其具有代表性的价值比喻就是“能喝的古董”与“液体黄金”。  

  

老酒圈实拍，84年白云边  

原因三：酒质，好酒的酿造源于4大因数：好的粮源、好的水源、传统的工艺、窖藏的周期。中国在解放后至90年代初这一时期，国内大多数酒厂均处于国营时期，很多酒厂均未进行改制，并且在酿酒作业流程方面延续传统的制酒工艺和严谨的基酒窖藏周期厂，酿酒的用粮率也很高，简单的说就是那个时代的酒做的“真一些”，而在90年代末期以后国家由计划经济向市场经济转型，为了适应市场形势，不少酒厂纷纷进行改制，放量流水线生产，但却因此忽视了传统的工艺与酿制周期等相关指标的质量。而今行业内较为延续与坚持传统制酒工艺的白酒相对更少。  

  

老酒圈实拍，92年红董，酒线到脖颈  

原因四：环境，90年代初期以前国内才逐渐全面进入工业划时代（之前的工业污染相对少），包括空气质量与气候，粮食与水源都要比90年代后期乃至现在要“绿色”。90年代中期以前出产的陈年白酒的品质和价值是“不可再生”的。  

老酒圈实拍，同仁堂虎骨酒，80年代，欢迎评论区留言猜一下它的价格  

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