四川白酒主要产地?(四川白酒主要产地有哪些)
发布时间:2023-11-29
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川酒四大产区宜宾、泸州、成都(邛崃)、绵竹。四川产的白酒, 川酒四大产区宜宾、泸州(邛崃)、成都(绵竹)。
四川是酒文化之乡,白酒也是中国特有的蒸馏酒。
据考证,在公元前6000年左右的商周时期,这里已经出现了谷物酿酒了。“蜀中多猿猱”就是出自这片土地上的“猴儿”。到了汉朝,随着农业的发展,人们开始用粮食制作各种各样的食物和饮品。《齐民要术》载:“凡作醴者皆上杜康所造。”说明古人对这种饮料十分热爱。而如今,在我国各地都有自己的酿酒生产基地。
那么,在中国最有名的是哪些地方产出的酒呢?
四川省:
1、宜宾市:宜宾五粮液集团有限公司(下称五粮液集团)位于北纬28°黄金酿酒带南缘,被联合国教科文及粮农组织誉为世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,是中国规模最大、质量最优的天然贮存酒窖群落之一。
2、泸州市:泸州老窖股份有限公司(下设国窖1573)、剑南春集团有限责任公司、洋河股份公司等
3、遂宁市:绵竹县三苏酒业股份有限公司
4、德阳县:乐山大曲酒厂于1984年成立,是全国重点文物保护单位;
5、达州区:江口醇集团公司
6、成都市:邛崃市金六福酒业有限公司(下设金六福酒庄、玉壶春、成义烧坊、富贵江南、叙府大曲等)
7、射洪市:射洪春酒有限责任公司,始建于1952年的射洪县城。
8、巴中的彭家渡村:射洪酒厂坐落在龙泉山下的沱牌镇,其水质甘甜清冽,素有"美酒河"之称、"川南佳酿"的美谈。
9、绵阳市:绵竹剑南春集团有限责任公司始建于1983年,其地处“名驰冀北三千里,味占东南第一家”,拥有悠久的酿酒历史和丰富的酿造技艺。
10、遂溪县:遂溪县三苏酒厂,是四川省知名商标,四川省名牌产品,中国大型高新技术企业。