白酒作为中国的一款传统酒类，在市场上有着非常高的知名度和销量。在我国的贵州茅台镇，有很多的酱酒厂聚集在这里，赖茅酒厂就是其中之一，而且赖茅酒也是我国知名的白酒品牌，赖茅酒液是茅台酒的前身之一。

 

一、历史

赖茅酒的历史可以追溯到1929年，当时是有个人在茅台村创办了衡昌酒房，酿出的酒命名为衡昌茅台，之所以成为赖茅，是因为后来由赖永初接管这个酒房，而且改名为恒兴酒厂，生产出来的酒重新命名为赖茅酒，从此有了赖茅酒的存在。但是在上个世纪五十年代，这个酒厂于其它两家酒厂合并成为了国营茅台酒厂，历经坎坷，还是在2014年成立了属于茅台的贵州赖茅酒业。

二、工艺

赖茅酒是采用传统的制酒方法酿造而成的。其制作过程十分复杂，需要进行多次酿造、调味等工序。先将大米进行加工磨碎，而后进行水煮蒸馏，得到的酒精水会在发酵池中进行发酵。在经过两次的蒸馏、过滤等工序之后，就能制成真正的赖茅酒。

三、品质

赖茅酒的品质备受消费者认可。其酒质清香浓郁，口感舒适，具有独特的蜜香和花香味。而且，赖茅酒采用纯净的天然酒精、天然水源等优质原料，保证了酒的品质、营养和安全。

四、品牌发展

赖茅酒从成立到现在已经有百年的历史了，在这段时间里，赖茅酒不仅生产出许多优质的酒品，还积累了庞大的品牌价值。在市场上，赖茅酒也一直保持着较高的销量和知名度，成为了丽水市最具影响力的酒品之一。

五、营销策略

随着市场的发展和竞争日益激烈，赖茅酒也开始注重营销策略的制定和实施。其中，主要的手段包括赞助体育赛事、开展线上、线下活动等。此外，赖茅酒也将目光投向了海外市场，不断拓展国际化道路。

六、质量安全

作为白酒类产品，赖茅酒的质量安全始终受到消费者的关注。但是赖茅酒和茅台同工同艺，属于茅台旗下的产品，其品质也得到大众的认可。而且赖茅酒厂一直坚持优化质量管理体系，并进行各种有益的需求分析、风险评估等措施。同时，赖茅酒生产过程中严格把控食品添加剂量、加工环境等要素，保证了产品的安全和稳定性。

 

未来，赖茅酒还将继续秉承“自然、健康、优质”的制酒理念，致力于打造更加优质的酒品。同时，赖茅酒将继续深化产品品牌化、国际化等策略，不断强化市场行销力度与产品质量管控以保持优良的竞争力。