中国可以说每个地方都有自己的特色白酒,而且因为地理、物质条件类似,本地出产的白酒具有很多共同的特点。今天我们就来说一说著名的白酒产区茅台镇,看看茅台镇白酒有什么特点,茅台镇比较好的酒厂有哪些。
1、茅台镇白酒有什么特点
茅台镇主打的白酒类型就是“酱香型白酒”,它也是国内酱香型酒核心产区。茅台镇出产的酱香型白酒,酱香突出,香味优雅浓郁,酒液醇厚,入口柔绵醇厚,空杯留香,此外茅台镇的白酒酒精度较高,代表性酒是53度的酱香型白酒。
2、茅台镇酒厂有什么区别
茅台镇的酒厂多是采用传统的酿造工艺生产酱香型白酒,虽然酿造工艺趋同但因为发酵窖池以及勾调工艺有所区别,所以每家酒厂所生产的酱香型白酒在酒液品质、香味口味上有较大的区别。而且即便酒厂能够勾调出香味口味趋同的品质白酒,也还是会不特意追求趋同,反而是追求酿出口味区别于别家品牌的特色酱香型白酒。
3、茅台镇比较好的酒厂有哪些
说到茅台镇知名酒厂,很多人脱口而出“茅台集团”,其实除了它茅台镇还有几百家酱香型白酒酒厂,推荐其中5个。
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钓鱼台国宾酒业:北京钓鱼台国宾馆投资创建,始于1999年,具备年产3000吨酱香型白酒的能力。
②五星酒厂:五星酒厂是遵义市白酒工业十星企业,旗下拥有五大基酒厂,年生产优质酱香型白酒6000多吨。
③恒兴酒厂:恒兴酒厂具有三十多年的发展历史,沿袭传统“赖茅”生产工艺及配方,年产酱香型白酒2000吨。
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怀庄酒业:怀庄酒业始于1983年,是集产供销于一体的实体集团企业,年产量5000余吨。
⑤珍品酒厂:珍品酒厂是仁怀市政府推荐的骨干企业之一,技术力量雄厚,年产优质酱香酒1800多吨。
以上就是关于茅台镇白酒和酒庄的介绍,至于茅台镇比较好的酒厂有哪些,除了上文的这5个之外还有很多,这些酒厂出产的酱香型白酒口味优质,爱酒的朋友可以一试。