苏格兰威士忌对华出口额三年内大幅缩减，降幅从84%骤降至18%，其波动背后隐藏着何种原因？

近期，苏格兰威士忌协会（SWA）揭晓了2022年度苏格兰威士忌出口的辉煌成绩。数据显示，该年度全球出口额激增37%，成功跨越62亿英镑（约合517.97亿人民币）大关，出口量亦攀升21%，总计达16.7亿瓶（每瓶700毫升）。

在中国大陆市场，2022年出口额实现18%的增长，由2021年的1.98亿英镑（约16.54亿人民币）攀升至2.33亿英镑（约19.46亿人民币），然而增速却较2021年的84%有所下降。

为何苏格兰威士忌在中国大陆的进口额增长势头减缓？这现象是否预示着我国威士忌进口市场正经历着变革？WBO深入调查，展开分析。

2022年，苏格兰威士忌对华出口增速有所减缓，增幅降至18%。

苏格兰威士忌协会（SWA）公布的数据显示，自2020年起，苏格兰威士忌在我国大陆市场的出口额已突破亿元大关，当年达到1.07亿英镑（约合8.93亿人民币）。继连续三年稳步增长后，至2022年，这一数字已攀升至2.33亿英镑（约19.46亿人民币）。尽管2020年至2022年整体呈上升趋势，但年增长率却有所波动。

回顾2020年数据，苏格兰威士忌对华出口总额达1.07亿英镑（约合8.93亿人民币），较2019年增长20.4%，同比增长显著，首次跻身苏格兰威士忌出口总值前十。

2021年，我国大陆市场迅猛增长，增幅高达84.9%，成功跃升至全球第五大市场。出口总额亦实现显著提升，由2020年的1.07亿英镑（约合8.93亿人民币）攀升至1.98亿英镑（约16.54亿人民币）。

审视最新年度数据，2022年同比增长显著，增幅达18%，出口总额实现飞跃，由2021年的1.98亿英镑（约合16.54亿人民币）攀升至2.33亿英镑（约19.46亿人民币）。

2021年苏格兰威士忌出口量在中国大陆市场增幅高达84.9%，而2022年增幅锐减至18%，这一变化反映出在经历去年的迅猛增长后，市场增速有所放缓。

进口瓶单价呈现上涨趋势

观察苏格兰威士忌协会（SWA）发布的排名数据，尽管在2020至2022年间，苏格兰威士忌在我国市场的出口额连续三年跻身前十，但其出口量却始终未能挤入前十行列，且具体出口量数据尚未对外公布。

依据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会提供的数据，2019年，我国从英国进口威士忌达1744万升，2021年增至2329万升，2022年进一步攀升至2559万升。据此推算，2020年进口量约为1671万升。鉴于英国出口的威士忌多源自苏格兰，由此可得出相关结论。

2020年进口额较2019年锐减4.19%，次年则激增39.33%，但至2022年仅提升9.86%。此数据表明，苏格兰威士忌对华出口量及收入呈现正相关，但增速逐渐放缓。

然而，从2021年至2022年，我国对英国威士忌的进口量与苏格兰威士忌对华出口额的增幅对比分析显示，出口额增幅均超过进口量增幅。这表明，苏格兰威士忌对华出口主要集中在中高端或均价更高的产品，品牌名酒更受欢迎，此现象或许与单一麦芽威士忌在我国市场的热销有关。

苏格兰威士忌在中国市场的三年历程，波澜起伏，见证了其市场的跌宕起伏。

观察三年出口额增速，2020年与2022年增速相仿，分别为20.4%与18%，而2021年的84.9%增速显得略为突兀。宏观环境分析，以下因素或许能提供解释。

2020年全球疫情爆发，对国际贸易造成冲击，苏格兰威士忌出口总值锐减23%，跌至近十年来的谷底。疫情管控与隔离措施亦限制了威士忌在酒吧、夜场等消费场景的流通。此外，疫情还削弱了消费者的购买意愿。尽管如此，得益于在中国市场的长期积累，苏格兰威士忌仍实现了20.4%的增长。

2021年，随着英国疫情缓解，行业重振，苏格兰威士忌出口量激增21%，创历史最高纪录。全球贸易逐渐回归正轨，我国进口贸易亦有序放宽。值得关注的是，年轻一代消费群体崛起，催生更多社交需求与场景，威士忌在中国市场不仅限于娱乐场所，更拓展至“居家小酌”、“聚饮餐桌”等新消费场景。

同时，通过对比前述数据，我们发现苏格兰威士忌对华出口以中高端市场为主流，这充分体现了商务人士在威士忌消费及投资方面的旺盛需求，亦是市场增长的关键动力。疫情初期的报复性消费，更是助力苏格兰威士忌在2021年实现84.5%的惊人增长的重要推手。

2022年，我国疫情管控升级，进口周期延长，进出口贸易格局随之调整。值得关注的是，中国海关数据显示，2021年威士忌进口前三甲分别为英国、日本和美国，英国以3.72亿美元（约25.69亿人民币）的金额高居榜首，占比达80%。上海作为我国威士忌进口量最大的城市，其进口金额占比更是高达62.42%。然而，2022年上海封控长达三月，对苏格兰威士忌出口我国市场增速产生一定影响。11月全国疫情防控全面放开，民众感染率激增，消费需求放缓，苏格兰威士忌出口增速也仅达18%。

发展不平衡，库存囤积......

苏格兰威士忌面临的结构性问题亟待妥善解决。

2022年，苏格兰威士忌的增长势头有所减缓，疫情因素固然不容忽视，但威士忌市场本身亦经历了诸多变革。

观察渠道分布，2022年中国威士忌市场表现欠佳。尽管电商渠道保持稳定，但夜场消费却大幅下滑，数据显示全国近半数夜店停业。这一现象正是中高档威士忌销售受阻的关键。威士忌市场亟需转型，拓宽销售渠道，重视烟酒店、餐饮及酒类电商等多元化渠道的拓展。

去年，苏格兰威士忌的增长速度有所减缓，这背后亦暴露出其内在的结构性问题。

在WBO的采访中，广州澳太酒业负责人翟燕南指出，去年苏格兰威士忌在中国内地市场出口额增速放缓，主因在于进口威士忌市场受城市局限，主要集中在一、二线城市，消费群体以高净值和高学历人士为主。这种消费群体的集中性，使得苏格兰威士忌在北上广深及成都等城市之外，未能实现更广泛的铺货。因此，在去年数据激增后，增速逐渐放缓。

此外，有进口酒商指出，苏格兰威士忌在2021年进口额激增后，次年库存积压严重。尽管中高端威士忌热销，三线、四线产品却难觅买家，导致大量苏格兰威士忌积压，进而拖累了去年进口额增速。

成都威士忌嘉年华暨WHISKY FUN，STILL FUN 萃坊威士忌酒吧集团创始人川文指出：“2021年高达87%的增长速度难以持续。观察供应端，2021年末至2022年上半年，受全球疫情影响，威士忌生产物料供应链、国际货运及进口均面临诸多不确定性，导致价格上涨。在此背景下，中国进口苏格兰威士忌面临进货周期延长、出货速度减慢的问题，这也间接导致了苏格兰威士忌在中国内地市场的增速放缓。”

总体而言，尽管苏格兰威士忌在我国市场的增长速度有所减缓，但其总体占比依旧超过80%，变动幅度较小，保持稳定态势。然而，随着国内外威士忌品牌竞争加剧、渠道变革加速以及消费者消费心理的转变，苏格兰威士忌或许需采取更多策略以稳固在我国市场的地位。