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个人如何保存白酒？（自己怎么储存白酒）

发布时间：2024-11-12

个人如何保存白酒？

白酒没有保质期,要想喝到品质比较高的老酒, 白酒一般没有保质期,但是有适饮年限。

在我国的相关法律中是有明确的定义和规定的:

10度以上的饮用酒可以免除标示保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越久越容易引起性能改变,时间久了就不好喝了。

因此,白酒确实没有“保质期”,只要保存条件适当、密封良好就可以长期保存,但并不是说所有的白酒都适合收藏。如果想让自己喝的更久远一些的话,那么,在储藏的时候一定要注意,选择高度数酒来储藏。

低度白酒一般不会出现这样的问题,但是在储藏过程中要注意以下几点。

1.要将白酒密封好,避免漏气;

2.在储存时最好放在避光阴凉处,温度不要超过30°C,并保持恒温;

3.储存的过程中尽量避免挪动以及晃动等行为;

4.存放白酒的容器宜选用坛子,因为坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。

总之,要想买到品质比较不错的老酒,首先要先知道如何正确地进行存放,这样才能保证白酒能够长时间的保存下去,并且还能让你的酒体更加完美。以上就是关于“怎么存放白酒”相关介绍。

自己怎么储存白酒

白酒储存时,应首先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。

以下的方法可供楼主参考:

一、先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。(第2条也有这个缺点)

二、直接将瓶装酒放入容器内密封(最汪迅好选用陶瓷或玻璃的容器),但这不是储酒的好方法。你可以用蜡把瓶口封住,就可以保存很长时间了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

三、最好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜袋将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡当然是避光保存,温度适度适宜就可以了,时间没有限制。

以上内容参考

百度百科-白酒

白酒如何长期存放?怎样才可以长期贮存呢?

1、白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能。

我国相关规定,酒精度大于或等于10vol%的饮料,可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖,不能产生有害物质;白酒酒精度数相对较高,而在这个酒度以上,菌类基本难以生存,不会出现变质的问题,所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低,酒中的微生物容易生长繁殖,使酒变质产生酸味,因此低度的白酒不宜久存。

2、不同香型的酒适合长期储存

1.酱香型白酒最易储藏,可以适当地存放较长的时间。

2.清香型白酒最易储藏,可以适当地存放一段时间。

3.米香型白酒不易储藏,可以适当的存放一段时间。

4.其他香型的白酒如西凤、董酒、景芝白干等不宜久存。

5.需要注意的是,不同的白酒有不同的最佳饮用期限,普通香型的白酒到五年以后,口味变淡,香气消失,甚至出现苦涩味。对于清香型白酒来说,最好不要长期贮存。因为贮存过程是一个复杂的过程,对环境要求比较高。