在我们日常的生活中,大家肯定会喜欢喝酒。不管是朋友聚餐还是自己在家吃饭都会小酌两杯,而且很多白酒都是酱香型白酒,浓香型白酒，清香型白酒等等,那么为什么会有这么多人不喜欢酱香型白酒的呢?

一、口感不同

先说一下白酒的品鉴方式,其实对于爱好喝酒的人来说,喝完一杯酒,再闻到酒味就会感觉很舒适了,而且清香型白酒这种味道不会过于强烈,也不会觉得刺鼻难受,所以这是人们为什么觉得喝酱香型白酒难喝吧。

二、工艺不同

酱香型白酒酿造的时候需要经过两次投料和九次蒸煮,之后需要窖藏三年以上的时间,然后才勾兑成成品酒水才行,而清香型白酒的制作时间更短。

三、原料不同

酱香型白酒的主要原材料就是高粱,还有小麦以及糯米等谷物类食物,这些粮食类的食品当中含有丰富的维生素和氨基酸等营养物质,能够帮助促进消化液分泌。同时,由于酿造出来的白酒比较辛辣刺激,很多人都接受不了。

四、度数不同

虽然大多数人都喜欢喝高度数白酒,但是酱香型白酒度数偏高,喝起来比较烈口,而且一般人在第一次接触白酒的时候都会被呛嗓子,这是因为里面的一些成分容易导致身体受到伤害。所以如果想要尝试酱香型白酒的话,一定要选择度数低些的白酒哦。

五、酿制方法不一样

酱香型白酒之所以不好喝,是因为它的酿制方法没有清香型白酒那样简单;酱香型白酒采用的是坤沙工艺酿制,而且出酒率低,成本更高,因此市场上也有很多消费者都不愿意去购买,而且酱味浓郁，这也是酱香型白酒难以入口的原因之一。而清香型白酒则是用汾酒等，更好入口。

六、价格不同

一般来说,酱香酒的价格相对于其他类型的白酒要贵一些,所以买酱香酒的朋友就要看清楚自己的经济实力了,尽量不要花太多的钱去买那些不知名的酒。而且酱香酒在市场中价格也是居高不下的存在,有些品牌的价格甚至高达几百元一瓶,所以买酱香酒的朋友要注意了,千万别贪图便宜去买了劣质白酒,不然很容易上当受骗。

七、口感不同

清香型白酒虽然是纯粮酿造,但是在喝的时候口感会稍微单薄一点点,但是整体上来说还是不错的,因为它本身就有独特的风味,入口绵柔细腻,回甘悠长,喝后不上头、不烧心等,因此在众多的白酒种类中,清香型白酒还是比较好入口的一种。