在我国三大香型白酒中，清香型白酒的执行标准是GB/T10781.2-2006，其标准主要是因为基酒勾调组合而来，通常采用富含淀粉、糖类的原料，加入制曲原料，经过加水发酵而成传统清香型白酒。下面，我们简单聊一下清香型白酒执行标准。 清香型白酒企业主要选择高粱等农作物发酵而成，所以清香型白酒执行标准主要以GB开头，作为纯粮食酒，它主要以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的。按照固液态来划分，清香型白酒分为液态法白酒、固液法白酒、固态法白酒，三种所代表的的白酒不同，自然标准也不同。因此，对于广大酒友来说，选择清香型白酒时重点考虑其粮食酿造原料，借助于完善的制曲工艺和酿造技术，可以打造高品质的白酒，而清香型白酒执行标准为GB/T10781。
GB/T 10781.2是清香型白酒执行标准，各种白酒都有各自相关国家标准, 一般从执行标准是可以分清酒的类型的。，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，以陈酿、勾调方式得到的白酒，它的品质较高，执行标准则是GB/T10781。具体而言，符合GB/T10781标准的清香型白酒选择优质糯高粱原料，尤其是在色泽、香气、口味、风格来说都有非常突出的清香型白酒特点，这就是国家制定清香型白酒执行标准的重要原因。
清香型白酒执行标准遵从国家关于各香型白酒的相关规定，一个市场的规模变得庞大，为了让白酒市场良性发展，国家制定了一系列关于白酒的执行标准，对于清香型白酒而言，这种标准也规范了制酒厂的酿酒工艺，也请广大酒友认清清香型白酒执行标准，购买到真正的纯粮食酒。