伴随着人们生活水平的不断提高，红酒开始走进千家万户，白酒高酒精度的护体，红酒显得更加娇嫩，需要合理的的储存方式来加以保护，如果红酒的储存方式不正确，便会影响风味，严重时还会发霉变质。红酒收藏怎么保存，我们来聊一下这个话题。 很多人都会在家里放几瓶红酒，而且都不会那么早就喝，那么红酒收藏怎么保存就是一个大问题了。家里红酒保存可能条件没那么完美，温度需要控制在15~18度之间。湿度在70%比较好，50%~80%之间也可以。红酒的保存一定要避光、通风、防震还有没有异味。如果红酒不在短期内喝掉，需要选择密封条进行密封保存。

红酒收藏比较忌讳阳光暴晒，容易导致红酒中的葡萄酸物质挥发，过早失去新鲜的味道。人造光会使一些红酒产生令人不愉快的味道，特别是在阳光下长时间暴晒，容易导致红酒挥发，失去原有的口感，考虑红酒收藏怎么保存时，注意避免强光照射是重要的考虑因素。

还有一点，是广大酒友比较容易忽略的，那就是避震，因为红酒一般是瓶装，频繁振动对红酒会有一定的影响，主要是因为在不稳定环境下，红酒很难保存相对稳定的物理状态，酒中的各种物质产生化学反应，容易导致红酒变质，并且红酒中的葡萄酸物质经过振动后会发生沉淀，也容易导致红酒口味变酸，失去原有的饮用价值。

除此之外，广大酒友在考虑红酒收藏怎么保存时，可以考虑酒柜、衣柜、储物间等场所，这些场所避阴而且稳固，能够作为红酒的收藏场所。而如果有条件可以添加一个恒温的酒柜，将名贵的红酒做到恒温环境下保存。