固液法白酒能不能喝?喝了对身体有危害吗?

发布时间:2022-11-30

就算不喝酒的人也会知道白酒,毕竟白酒在日常中常见到,白酒的类型有很多,而品质好的白酒通常都是用固态法酿造,但是除了固态法,还有固液法这种酿造方式。固液法白酒能不能喝呢?关于这个问题,我们一起看看。
 
什么是固液法白酒?固液法白酒主要是指用固态法白酒、液态法白酒勾兑而成的一种白酒,简单的说,就是在粮食酒中加入酒精进行勾兑,这种方式生产的白酒出酒率很高,从而降低了白酒的生产成本,这种技术是被国家许可的。
 
那么,固液法白酒能不能喝?当然是可以的,固液法白酒属于白酒工艺的一种,运用这样的方式可以酿造出新风格的酒液。但是就酒质和健康而言,这种白酒自然是比不上纯粮酒。都说酒越陈越香,但是这些是针对粮食酒而言,固液法白酒并不适合长期贮存,时间太久容易导致里面的香味分解导致口感变淡。
 
如何区分什么是固态法白酒,什么是固液法白酒?
在市场上,诸多白酒使得大家不懂如何去进行区分,其实我们可以通过执行标准号来进行分辨,固态法白酒的执行标准号为GBT/10781(例如:浓香型为GBT/10781.1;清香型为GBT/1078.1.2;酱香型为GBT/26760-2011);执行标准:GB/T20822则为固液法白酒;如果执行号为GBT/20821-2007,那么这瓶白酒属于液态法白酒,一瓶液态法白酒主要是用食用酒精+食用香料+水进行勾兑,成本低廉,因此如果追求品质的朋友,尽量避开。
 
固液法白酒能不能喝?市场销售的白酒液态法白酒和固液法白酒占有很多,因为用了食用酒精勾兑,所以容易让人感觉口渴/上头等,长期喝对身体健康还是有危害的。因此,大家尽量还是选择固态法白酒。
 
 
 

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