幺佬族的重阳酒

重阳酒，乃幺佬山乡农家钟爱的传统佳酿，其醇香四溢，令人陶醉，常饮难自禁，即便醉倒，醒来亦无头昏之感。每年农历九月九的重阳佳节，乡里人家皆精选上乘糯米，精心酿制此酒。其酿造工艺与汉、壮族甜酒相近，需封存窖藏，待时日成熟后方可启封品饮。

重阳酒源起于幺佬族人民纯真善良的内心：久远之前，幺佬山乡遭受富户侵占，民众生活困顿。重阳佳节将至，一对相依为命的夫妇，家徒四壁，仅剩半缸米，勉力煮成三碗粥以度佳节。夫妻俩分食粥时，忽闻敲门声。开门见一衣衫褴褛、白发苍苍的老人，诉说着三天未食的困境。夫妇俩热情款待，将粥奉上。老人食毕，感激之余，传授了酿酒之法，叮嘱不可售卖，言罢消失无踪。

次年重阳佳节将至，夫妇二人遵照长辈传授的秘法精心酿造，竟酿成了一种奇异的酒。此酒存放日久，非但未如寻常酒般酸腐，反而愈发醇香。启封酒坛，香气四溢，弥漫整个屋室。饮上一口，几夜后唇齿间仍余香绕梁。夫妇二人欣喜若狂，遂将此酿酒秘法告知乡邻。自此，幺佬山乡家家户户皆能品尝到这神仙美酿。神仙曾言，此酒不可售卖，故而市面上难觅其踪。