中国社会发展到今天已经有了数千年的历史，在这数千年的发展过程中许多出色文化都应该被传承发扬光大。而在在其中，酒文化又是相当重要的组成部分之一，中国的酒类产品相当多，当然这要取决于中国幅员辽阔的特点，每个地区可能都有自己的特色酒。那么大家听说过泥坑酒吗？大家对泥坑酒的历史又有多少了解呢？   起源时间
  谈到泥坑酒的历史就不得不了解它的起源时间。其实根据历史记载，这款酒可以追溯到1916年，这家企业的白酒制造基地位于河北，并在建国解放之后合并为了国有企业。当然由于地理位置的原因，他家产出的白酒口感特点整体来说比较适合北方人引用。

  历史渊源
  谈到这款酒的历史渊源的话，早在唐代，大诗人李白可能就描述过这一款酒的制造过程了以及它出色的口感特点，大家都知道李白这位大诗人在日常生活中喜欢饮酒作诗，因此他对于酒的了解也是比较多的。   制造特点
  既然是泥坑酒，那么在制造过程中肯定就少不了泥坑了。在酿造之前首先会用陶土锤出一个大坑，然后在里面发酵，这样酿造出来的白酒着独特的口感。
  据说，人们还认为喝了这款酒之后可以辟邪、祈福、清醒人的意识等等，当然这些都是后话了。这些记载都是侧面印证了这款酒的出色口感。   陶土坑
  这款酒之所以口感出色，是因为酿造过程中的陶土坑。因为在酿造的时候陶土坑使用的时间越久，酿造出来的白酒产品口感就愈加丰富、浓厚。与此同时，在如今社会中，上百年的陶土坑也有好几处得到完善保存，这足以证明中国白酒文化的博大精深之处。

  以上这些内容就是对于泥坑酒的历史的讲解，相信在了解完这款酒之后，大家会对于中国的白酒文化有个全新的了解与认识。除了泥坑酒之外，各个地区也有着自己的特色白酒，这与中国社会文化的发展是息息相关，大家可以在自己空闲之余好好了解一下这方面的知识。