在我国，很多人爱喝的常喝的酒有两种，白酒喝啤酒。关于这两种酒大家有多少了解呢，是先有啤酒还是先有白酒呢？
 
酒的发展历史有很久，开始出现的肯定是发酵得来的果酒，因为谷物制成的白酒黄酒等都要农耕之后才有的，而果酒的话可以是自然界发酵得来。关于酒的起源，还是有很多人相信猿猴酿酒的，就是果子发酵的酒，而且猴儿酒也一直是比较有传奇色彩的。 但先有啤酒还是先有白酒，在世界上来说，肯定是先有啤酒，因为如果没有蒸馏技术的话是不会有白酒的，而这个技术也没有啤酒生产发明的早。世界上开始酿造啤酒的是苏美尔人，而后来才传入我国开始流行，所以看这两者谁先，得看世界发展史。
 
白酒的发展史
白酒的发展史在我国大概的时间是元代，还可能是由外国传入蒸馏技术才有的。我国酿酒的原始时期是谷物泡水制酒，然后是夏朝的酒曲发酵酿酒，然后和西方文化交流多，酒也丰富起来，有了药酒，果酒和黄酒等涌现。而白酒是西方的酿酒技术传入中国后诞生的，应该是在1000年至1840年。 啤酒的发展史
啤酒的发展史的话，有记录是公元前3世纪的苏美尔人啤酒祭祀女神，就是在巴黎的博物馆里面有相关的文物展示。大麦芽酿制的原始啤酒是公元前六千年前就开始了，是苏美尔人发明的，然后在公元前3000年前波斯闪米人学会，然后普及到了古巴比伦人，古埃及人，希腊人。
 
啤酒一直在流传和普及，很多人都喜欢，直至公元4世纪的时候，在整个北欧都普及了，也开始了丰富的发展。于现代的啤酒很像的酒早在公元1世纪的时候，就由爱尔兰人酿造出来了。
 
所以先有啤酒还是先有白酒，肯定的啤酒，有非常悠久的历史，能追溯到公元前六千年。