白酒是我国民族文明与礼仪的载体，饯行送别、接风洗尘、宴宾客、乔迁新居、应时节、生丧、酬谢、祝寿、婚嫁，处处都有白酒的身影。会喝酒，当然也要懂酒，接下来就给大家带来白酒文化介绍，带大家认识我国白酒香型以及典型代表。


 
1、酱香型
酱香型白酒也被称为茅香型白酒，其酒液呈微黄色或是无色透明，酱香突出，口感丰满醇厚，优雅细腻，留香持久，回味悠长。这种香型的白酒以贵州茅台、郎酒为典型代表。
 
2、浓香型
浓香型，也被称为窖香型、泸香型，其酒液透明清亮或是微黄色，窖香浓郁，协调纯正，爽净绵甜，余味悠长。这种香型的白酒以泸州老窖、洋河、杜康、五粮液为代表。
 
3、清香型
清香型白酒也被称为汾香型白酒，这种白酒酒液透明清亮，无色透明，清香纯正，没有邪杂气味，绵软甘润，柔和醇厚，后味较甜。这种香型的白酒以陕西汾酒为典型代表。
 
4、董香型
白酒文化介绍，董香型白酒也被称为药香型白酒，其酒液透明清澈，药香中带有浓香，香气协调典雅，酸味适宜，余味悠长。这种香型的白酒以贵州董酒为典型代表。
 
5、凤香型
凤香型白酒酒也透明清澈，净爽甘润，醇香优雅，浓而不艳，清而不淡，集浓香、清香于一体。这种香型的白酒以陕西西凤酒为典型代表。
 
6、米香型
酒香型白酒酒液呈琥珀色，清雅米香，入口柔和绵甜，入喉净爽，余味怡畅。这种香型的白酒以冰峪庄园大米原浆酒、桂林三花酒为典型代表。
 
7、芝麻香型
芝麻香型白酒酒液体透明无色，芝麻香味浓郁，口感醇和，协调清冽，尾净，留香持久。这种香型的白酒以景芝白干酒为典型代表。
 
8、兼香型
白酒文化介绍，兼香型有两种，一是浓香中带酱香，以玉泉酒为典型代表，香味协调，口感幽雅细腻，尾净，；还是一种是酱香中带浓香型，以白云边酒为典型代表，酱浓协调，香气舒适，丰满细腻，尾净。
 
9、馥郁香型
香味馥郁，细腻醇厚，甘冽绵柔，余味爽净。这种香型的白酒以酒鬼酒为典型代表。
 
10、老白干香型
老白干香型白酒酒液无色透明或微黄，醇厚挺拔，芳香清雅，后劲悠长。这种香型白酒以衡水老白干为典型代表。
 
11、特香型
特香型白酒酒液透明清澈，闻着淡雅，入口后浓郁，留香持久。这种香型白酒以四特酒为典型代表。
 
12、豉香型
豉香型白酒酒液晶莹透亮，独特纯正的豉香，入口甘润醇厚，后味净爽。这种香型白酒以广东玉冰烧为典型代表。
 
白酒文化介绍就给大家介绍到这里了，现在大家对于白酒的香型及其典型代表应该都有所了解了。