含有“甜蜜素”的白酒不能喝,甜蜜素添加到食品中有何作用？

近日,山东省市场监督管理局发布了关于20批次食品不搭档合格情况的通告, 甜蜜素是一种人工合成的无营养甜味剂,常用于饮料、饼干、糕点和豆制品中,但长期食用对人体健康有一定危害。近年来,由于食品生产企业在产品加工过程中使用不当或超范围添加等原因导致食品安全问题频发,引起了消费者广泛关注。

根据国家食品安全风险评估中心发布的《2021年第5期中华人民共和国食品安全抽样检验规则(征求意见稿)》,此次发布通告共涉及20批次食品不搭档合格情况,具体信息如下:

一.山东省市场监督管理局关于公布本次不合格产品的通告

山东鲁山酒业有限公司生产的泰安泰兴白酒经销部销售的一批次“兰家湾陈年窖藏老酒”(500mL/瓶),甜蜜素检测值为0.017g/kg。该款产品于2020年11月22日在原济南市金华区天桥路1号荣宝超市内发现,标称山东扳倒井股份有限公司出品,山东扳倒井酿造有限责任公司生产的“兰家湾陈年窖藏老酒”(500ml/瓶),甜蜜素检值为0.029g/kg。这是我国首次将甜蜜素作为食品原料进人食品当中,被列为了非生活必需品或者是调味料。

另外,《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》(GB2760-2014)中规定白酒中不得使用甜蜜素。《中国食品安全网》曾刊登报道说:2013年的全国评酒会结果显示,四川省泸州市西南部县城一家小卖铺售出的玉米烧酒中有苯甲酸钠含量较高。也就是说,如果不是按照这个指标来进行计算的话,那么,这种高糖分的食物可能含有大量苯甲醇。所以,对于这样的事情,应该从严查处了。

二.青岛市海淀区的景芝镇盛世红葡萄酒厂生产的一款葡萄酒(375mL/箱),甜蜜素检出值为0.12mg/kg;青岛市崂山区富源庄园酒业集团有限公司生产的这款红葡萄酒(750mL/瓶),甜蜜素检出值为0.344mg/KG。据统计,该品牌葡萄酒每年产量都在200吨左右,其中每年仅占当地总销量1%,而这还不包括其他地区。

三.济宁市滨河新区博爱购物广场有限公司销售的标称为"张裕望重型葡萄酒",甜蜜素检出值为0.25mg/kg。该款葡萄酒是在2006年由法国农业大学研究人员提出并申请的国家卫生准入体系中确定的高纯度有机化合物。经过多项科学实验证明,其优良口感与适量的残留量符合国际标准化组织制定的的安全指标要求,因此被允许使用。

四.菏泽市花冠商贸有限公司所经营的一批次花生油(1.5L/500ml/袋),甜蜜素检出值为0.000225g/kg。

酒里甜蜜素放多少会被检测超标

甜蜜素是一种常用的合成甜味剂。它添加到酒中,可以使白酒口感更加柔和、醇厚。然而,如果添加量过多或过少则有可能检测出超标的风险。通常情况下,一瓶500毫升装的啤酒,若其甜度达到0.3%vol,被检出的含量会超过国家标准规定的限值(即“不得使用”)。因此,如果需要检测出甜蜜素时,建议购买正规厂家生产的纯粮酒产品。

根据《食品安全法》规定:在配制型饮料酒生产过程中,禁止随意添加甜蜜素;而对于发酵类酒精饮料来说,也不能加糖。因为这类酒含有一定量的二氧化碳。当人体摄入这些物质后,可刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃的作用。此外,由于酒精有扩张血管作用,能加速血液向全身输送热量,容易造成体温急剧下降,出现散热困难等现象。

为了降低消费者饮用这种高浓度的乙醇饮料所致危害性,食品专家提醒消费者应选择合法渠道购买符合安全要求的产品,以确保自身的健康。

扩展资料:

食用注意事项

1.避免将甲醛作为主要成分进入酒精中。甲醛是一种毒性的有机化合物,对肝脏、神经系统及消化道都有强烈的影响,特别是对视网膜细胞具有损伤作用。所以,不要把酒和头孢放在一起喝,这样很容易中毒或者引起其他不良反应。

2.不宜与汽水同饮,否则可能会引发意外事故。

3.尽量减少烈酒的饮用次数。每天不要超过2次,每周最多1~2次,每次不要超过30毫升。

4.最好不要空腹饮酒。喝醉后最好立即睡觉。

5.不要吃药或服药期间不要服用药物。药物可能导致身体的不适症状。

6.注意个人卫生。如发现食物过敏或者是孕妇或哺乳期妇女不适合服用药品,应及时就医。(注:此处仅供参考)